Vino tedna: fenomenalen, plišast chardonnay
Z osupljivo globino in sočnostjo, plišastim, a kontroliranim hrastom in resno dolžino je to fenomenalno vino
Pri posebej zahtevnih letnikih obstaja zunanja možnost, da lahko klet naredi zares izjemna vina. Nekaterim posestvom je nemogoče napredovati, drugi pa imajo ob soočenju s težavami dovolj zaupanja, izkušenj in včasih sreče, da sprejmejo navdihnjene odločitve, ki vodijo do izjemnih rezultatov.
Leta 2019 je Hamiltonu Russellu uspelo preprečiti potencialno katastrofalno škodo zaradi dimnih madežev, ki jih je januarja povzročil ogromen požar. Nenavadno topel maj, junij in julij je vplival na mirovanje chardonnaya in posledično prelom brstov je bil izjemno neenakomeren.
Poleg tega je bil letnik hladnejši kot v letih 2017 in 2018. Tudi padavine so bile manjše od povprečja, vendar so med trgatvijo pogoste plohe povzročale trajno visoko vlažnost. Organska obdelava HR se je izkazala za zelo učinkovita proti nevarnosti plesni. Izbrali so tudi dan pred odprtjem neba.
Medtem ko je pridelek chardonnayja padel za 44 %, je to najbolj izjemen HR chardonnay, kar sem jih kdaj poskusil. Z osupljivo globino in sočnostjo, plišastim, a kontroliranim hrastom in resno dolžino je to fenomenalna kreacija.
Tudi tukaj je izvrstno ravnovesje in ves ta razred in razkošje sta na vrhuncu kislosti kot stiletto in zadržane 13,2 % alkohola. Funt za funt, to vino se poteguje za Chardonnay leta. Ne glede na vse je ponavljajoča se tema te čudovite kleti.
2019 Vinogradi Hamilton Russell, Chardonnay, dolina Hemel-en-Aarde, Južna Afrika – 21,67 £ v obveznici na steklenico, farrvintners.com ; 22,50 £ v obveznici na steklenico, uncorked.co.uk ; 33,40 £, hedonism.co.uk ; 35,99 £, thornewines.com ; 34,99 £, harrogatefinewinecompany.com
Matthew Jukes je zmagovalec mednarodnega tekmovanja Wine & Spirit Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
tole članek je bil prvotno objavljen v MoneyWeek
