Deset neodvisnih londonskih koktajl barov zdaj sprejema rezervacije
Pretresite se z nekaterimi vrhunskimi miksologi v prestolnici
PX tukaj
Dolgo je trajalo zapiranje priprave lastnih koktajlov - in za nekatere, da jih dostavijo - toda zdaj, ko gostinstvo ponovno odpira svoja vrata, to pomeni, da vam nekaj časa ne bo treba razbijati še enega stresalnika za koktajle ob kuhinjsko korito.
Če ste se spraševali, kje je odprto, imate srečo. DesignMyNight je zbral najboljše neodvisne koktajl bare v Londonu, ki zdaj sprejemajo rezervacije za poletje in naprej.
Gibson
Če imate nagnjenost k domiselnim in naravnost čudnim koktajlom, bo The Gibson kmalu postal vaš novi najboljši prijatelj. Ker je marca zaprl svoja vrata in porabil za zaklepanje za pošiljanje kompletov koktajlov za zbiranje denarja za NZS, se je napojnica Shoreditch končno odprla za uporabo. Ekipa sprejema rezervacije za petke in sobote in z menijem koktajlov, ki jih postrežejo v karkoli, od zelenih Hulk pesti do miniaturnih žarnic, ni treba posebej poudarjati, da je predhodna rezervacija priporočljiva.
Domači fant
Homeboy ni dolgo prisoten, vendar je zaradi številnih priznanj že postal veliko ime zase. Ta domači kotiček, ki obeta sodobno irsko gostoljubje v središču Islingtona, ima meni s koktajli, ki odraža njegove korenine in dediščino. Taoiseach je uravnotežena mešanica, ki vodi z Redbreast 12 Potstill Irish Whisky, vendar ne morete zgrešiti s številko Tea And A Biscuit. To je drzna in pogumna mešanica irskega viskija Roe & Co, benediktina, irskega čaja Barry, prečiščenega mleka in sirupa Hobnob. Jemljete biskvit? Ne tokrat.
Glava + Rep
West Hampstead ima nekaj draguljev v rokavu in Heads + Tails je eden izmed njih. Ta čudovit koktajl bar je razdeljen na dve nadstropji, pri čemer se prvo nadstropje (Heads) osredotoča na zvitke gina in vodke, v spodnjem nadstropju (Tails) pa je poudarek na temnejših žganih pijačah, kot sta rum in viski. Če bi radi začutili žgoče sonce na svoji koži, medtem ko srkate ročno izdelan koktajl, to ne bo problem. V tem trendovskem baru je sončna past na prostem, kjer se lahko potopite v žarke.
Swift
Swift si je pridobil svoj ugled med uživalci, zahvaljujoč impresivni zbirki nagrad svetovnega razreda in predanosti spreminjanju jedilnikov sezonsko – vsakič, ko prenaša svoje najuspešnejše stvaritve. Z veliko razkužila za roke je Swift odprl svoja vrata za rezervacije, tokrat pa ima dodatek zunanjih sedežev. Pretresite vse, od spritzov in poletnih kozarčkov do vedno priljubljenega Sgroppina - to je osvežujoča mešanica limoninega sorbeta, prosecca in italicusa - označite to mesto kot obvezno mesto v Soho.
Mali netopir
Po navdihu Lewisa Carrolla Alicine pustolovščine v čudežni deželi , Mali netopir bo zagotovo prinesel nekaj nostalgije v vaš naslednji večer v severnem Londonu. Ta restavracija s koktajli v Islingtonu je okrašena z radovednimi umetniškimi deli in velikimi udobnimi kavči, vendar je meni s hrano in pijačo tisto, zaradi česar je ta soseski lokal tako priljubljen. Vsak vikend ima na voljo meni za malico z espresso martini brez dna za 25 £, celoten razdelek, posvečen klasičnim koktajlom, poleg nekaj preobratov za pustolovske tipe.
Coupette
Če še niste povsem zadovoljni z odletom, ne skrbite – obstaja možnost, da ostanete na mestu in doživite delček Francije v Londonu. To prijetno skrivališče Bethnal Green je po navdihu iz Calvadosa v Franciji odgovorno za nekatere najboljše pijače v prestolnici; beli negroni iz rabarbare in šampanjec piña colada sta dva. Zdaj odprto za rezervacije, to je popoln izgovor, da zapustite kavč in se odpravite na večer.
Podstrešje
Soho je poln sijajnih barov, a če iščete tistega, ki je skrit izven utrjenih poti, je Basement Sate, kamor morate iti. Diskretni kletni bar je skrit za sijajno rdečimi vrati in je idealen kraj za nadoknaditev ali romantičen zmenek. Spustite se po njegovem razgibanem stopnišču in našli boste bar, ki združuje nenavadne sladice, ki vsebujejo vse, od marshmallowa iz zrn tonke do slaščic in zbirke koktajlov, pomešanih s šampanjskim sirupom in dimljenim čajem mezcal.
Žuborenje
Ponaša se z diamantni lestenci, starinskimi okraski in zasebnimi nišami s sedeži iz plišastega usnja, bi prisegli, da je Purl iztrgal prav s strani romana iz 1920-ih. Ta skrivni govorniški center v Maryleboneu je spet odprt za rezervacije in je zaradi prostornih kabin idealna destinacija za pijan izlet s svojimi sostanovalci. Ima tudi nov meni z veliko nenavadnih pijač, ki odmevajo dolgo izgubljeno obdobje prepovedi. Boš našel še kje podobno? Verjetno ne.
Mala oranžna vrata
Little Orange Door naj bi se odprla marca, a - po tistem, kar se zdi kot desetletna zapora - je bil trak končno prerezan, ekipa pa zdaj sprejema rezervacije. To očarljivo mesto v Clapham Common je tematsko zasnovano okoli londonskega stanovanja s knjižnico, polno knjig, udobno dnevno sobo in zimskim vrtom z botanično navdihnjenim gin barom. Brunch brez dna je na kartah za njegove mamice ob koncu tedna, vendar so koktajli prav tako impresivni, s celotnim razdelkom, posvečenim ikoničnim filmom, kot je Zoolander in Ljubezen v bistvu .
Keystone Crescent
Keystone Crescent je eden najbolj kul barov v King's Crossu, vendar morate biti član, če želite vstopiti. K sreči je registracija za članstvo zalogaj in za samo 35 £ na leto je več kot vredno. Vsak mesec boste prejeli posebno kodo za dostop do kleti in povabljeni na ekskluzivne dogodke. Zaenkrat je odprt samo ob petkih in sobotah, vendar je zaprt šele ob 4. uri zjutraj. Čin čin.
Za več informacij o najboljših koktajl barih v Londonu in po vsem Združenem kraljestvu, obiščite DesignMyNight.com ali spremljajte na Instagramu in Facebooku; @DesignMyNight.
