„Kruh od žuželk“, ki ga je pripravilo finsko živilsko podjetje
Hlebci iz 70 zemeljskih čričkov prihajajo na police v nordijski državi
2017 Bloomberg Finance LP
Ste že slišali za obrok, ki skoči s krožnika? Eden največjih proizvajalcev hrane na Finskem je metaforo spremenil v resničnost, saj prodaja kruh iz mletih čričkov.
Markus Hellstrom, vodja pekarskega oddelka proizvajalca hrane Fazer, je ta teden trdil, da vsak kruh Sirkkaleipa - dobesedno kruh iz čričkov - vsebuje približno 70 posušenih hišnih čričkov, zmletih v prah in dodanih moki, pravi The Daily Telegraph .
Ocenjujejo, da črički, vzgojeni na kmetiji, predstavljajo približno tri odstotke teže kruha. Druge sestavine vključujejo tradicionalno moko in semena. Skrbnik poroča, da vsaka štruca stane približno 3,99 € (3,55 €), v primerjavi z 2–3 € za navadno pšenično štruco na Finskem.
Sirkkaleipa potrošnikom ponuja dober vir beljakovin in jim omogoča enostaven način za seznanitev s hrano, ki temelji na žuželkah, je v izjavi dejal vodja Fazerjevega oddelka za inovacije Juhani Sibakov. Človeštvo potrebuje nove in trajnostne vire prehrane.
Čeprav je pogosta praksa v mnogih delih Azije, se uživanje žuželk v Evropi še ni bistveno prijelo, zaradi česar se mnogi sprašujejo o bistvu in okusu Sirkkaleipe:
Eno največjih finskih prehrambnih podjetij je razkrilo, za kar trdi, da je prvi KRUH ZA ŽUČEKAJ - Vsaka štruca kruha Fazer vsebuje približno 70 posušenih hišnih čričkov, zmletih v prah in dodanih moki - Koža mi zleze, da bi kupila štruco. .
- charles benjamin (le chaleeboh3131) 24. november 2017
Kruh iz kriketa? Res??? @METROFMSA
- IG: Nkathazo_Shezi (@Nkathazo_Shezi) 24. november 2017
mmmmm okusen kruh iz kriketa, yesssss, lahko imate zdrav kruh iz kriketa in ga sperite z juho iz ščurke mmm mmmm ... https://t.co/XCviiNnnHg
— bloomington wise (@BloomingtonWise) 24. november 2017
Drugi pa so pohvalili idejo in izvedbo:
Zgodovinski trenutek, prva degustacija kruha za kriket! Odlična inovacija z dobrim okusom pic.twitter.com/FVYATFtR24
— ira nystrom (@ira_nystrom) 24. november 2017
Torej moram iti vse do Finske po kruh za kriket? Povlecite. https://t.co/CqmVGZMB73
— Brian Townsend (@cashsavior) 24. november 2017
Nekaterim se zdi usojeno, da nikoli ne bodo poskusili užitkov kruha iz žuželk:
Žal kruh ni brez glutena, sicer bi skočil na priložnost, da poskusim kruh za kriket
- Lucanesque (@Lucanesque) 24. november 2017
