Zakaj je ščurkovo mleko najboljša 'superhrana'
Znanstveniki pravijo, da je tekočina 'med najbolj hranljivimi snovmi na planetu'
Pozabite na ovseno, sojino ali mandljevo mleko ... nekega dne boste morda lahko uživali v latteju iz ščurkovega mleka.
Družbena omrežja so zasvetila v torek zvečer, ko Marie Claire je ponovno delil članek, ki je bil prvič objavljen avgusta 2016, v katerem trdi, da je ščurkovo mleko naslednji velik trend superhrane.
Toda kako se lotiti molze ščurka? Izmislite si podobo trinožnega blata, saj je mleko pravzaprav beljakovinska tekočina, ki jo proizvaja samica ščurka pacifiškega hrošča.
Ščerka, ki izvira s Havajev, je med peščico žuželk, ki raje rodijo žive mlade, kot da odlagajo jajca, NPR pojasnjuje.
Ko v njej rastejo zarodki, jih hrani z bledo, rumeno tekočo mleko iz vreče zarodka.
Res je, da to ni najbolj okusna možnost. morda The Washington Post Opis vas lahko osvoji: razrežite embrionalno ščurko pod mikroskopom in kristali se razlijejo v prho hranilnih bleščic.
Zaenkrat tako neprivlačno. Toda znanstveniki pravijo, da je hiperhranljiva tekočina najboljša superhrana.
Pravzaprav poskusi kažejo, da je mleko ščurkov med najbolj hranljivimi in visoko kaloričnimi snovmi na planetu, poroča Post.
Mleko ščurkov vsebuje štirikrat več beljakovin kot kravje mleko, pravi Marie Claire, pa tudi esencialne aminokisline, ki spodbujajo rast celic, lipide, ki ohranjajo naše telo zdravo, in sladkorje, ki poganjajo energijo.
Ni presenetljivo, da se je na Twitterju težko prodajalo:
oprosti kaj? pic.twitter.com/JiRhzY8ZaT
— Laura Lee Fulmer (@lauraleefulmer) 23. maja 2018
— KStoddard (@KayCeeStoddard1) 23. maja 2018
— Mel (@Mlncsr) 22. maja 2018
Težave pri nabiranju ščurkovega mleka pomenijo, da ne smemo pričakovati, da ga bomo videli na policah. Vendar pa raziskovalci delajo na načinih za razmnoževanje tekočine v laboratoriju, kar bi lahko pomagalo premagati vgrajeno odpor potrošnikov.
Toda eno ključno vprašanje ostaja neodgovorjeno: kakšen je okus ščurkovega mleka? Odgovor je morda najmanj grozljiv vidik celotnega koncepta. Po mnenju biokemika z Inštituta za biologijo matičnih celic in regenerativno medicino v Bangaloreju v Indiji, ki se je odločil za to, tekočina nima okusa kot nič.
