Najboljše pijače za ta božič
Če se vam zdi pridobitev steklenice vina prelahka, poskusite z ginom, tekilo, viskijem ali smetanovim likerjem
Za božič se je za ljubitelja pijače v vašem življenju enostavno vrniti na steklenico dobrega vina, toda po nekaj letih zapored se bo morda nova steklenica merlota počutila nekoliko ponavljajoče.
Če ste torej izčrpali vse možne grozdje in želite eksperimentirati z novimi žganimi pijačami, likerji in koktajli, je tukaj nekaj odličnih alternativ, ki jih lahko postavite pod drevo za vaš najljubši anorak s pijačo.
Razred tekile Azul Añejo
Dino gomez 2010 - www.dinogomez.com
Clase Azul Añejo – ultra vrhunska tekila iz Mehike – je narejena iz 100 % devetletne tradicionalno pražene agave, preden jo počiva 25 mesecev. Okus je resnično izven tega sveta, konkurenčen kot doživetje srkanja z nekaterimi najboljšimi svetovnimi viskiji z notami vanilije, mandljev in karamele. Prepoznavni dekanter v slogu Talavera, ki ga krasi 24-karatni zlati privezek na vratu, je češnja na torti.
70 cl, 607 £, thewhiskyexchange.com
Bulleit Frontier Whisky bourbon Tattoo Edition
Ni težko razumeti, zakaj je bourbon Bulliett Frontier Whisky trikratni dobitnik zlate medalje na svetovnem tekmovanju žganih pijač v San Franciscu. Je bolj gladek, kot nakazuje 45-odstotna vsebnost ABV, z aromo dima, ki je pogosteje povezana s viskijem. Morda boste zaznali tudi rahel pridih karamela. Res edinstven pogled na ameriški viski.
Na voljo je tudi čedna omejena izdaja Tattoo Edition, ki jo je oblikoval Jess Mascetti iz newyorškega salona za tetovaže East Side Ink, ki je na voljo pravočasno za božič.
Bulleit Frontier Whisky bourbon Tattoo Edition, 21,90 £, Amazon.co.uk
Jawbox Gin
Destilarna Jawbox s sedežem v Belfastu je dobila ime po globokem kvadratnem pomivalnem koritu, ki je bilo središče družabnega življenja v mnogih severnoirskih domovih. Njegov značilni mali serijski gin je napolnjen z 11 različnimi rastlinskimi sestavinami - zanesljiv začetek pogovora za vsakega ljubitelja gina.
70cl, od 25£, jawboxgin.com
Neptunov rum
Rum Neptune je priljubljen pri notranjih informacijah, ki so ga oktobra na podelitvi nagrad Zlati sod v industriji razglasili za najboljšo britansko znamko ruma. Njihov značilni zlati rum se destilira na Barbadosu, pobira note sadja in začimb, zaradi česar je popolna priloga božičnemu pudingu.
70 cl, 37,95 £, NeptuneRum.com
Glenlivet Captain's Reserve
Ta enosladni škotski škot je selektivno končan v sodih konjaka, kar mu daje bogat sadni okus s sladkimi in pikantnimi notami – popolnoma primeren za dolge večere pred ognjem.
70 cl, 48 £, Whiskyshop.com
Glen Moray Fired Oak 10-letni single malt viski
Ta viski z okusom, ki je hkrati močno sladek in izrazito gladek, je ustvaril mojster destilacije Graham Coull po porastu priljubljenosti ameriškega burbona v Veliki Britaniji. Rezultat je viski, ki je kot nalašč za tiste z malo bolj sladkimi zobmi.
70cl, 39,99 £, thewhiskyexchange.com
Colonsay Gin Wild Thyme 909
Ta omejena izdaja 909 steklenic slavi keltsko folkloro in klasični London Dry Gin, poln popranih not in šerbeta.
50 cl, 42 £, wildthymespirits.com
Berkeley Square Gin
Ta rafinirani gin, povezan z enim najbogatejših območij Londona, Mayfairom, je na voljo v čudoviti steklenici, ki odseva njegov rojstni kraj.
Gin ima štiri ključne sestavine – liste kafir limete, sivko, žajbelj in baziliko, ki jih v ročno zavito muslinovo krpo vlijemo v žganje v obdobju 48 ur. Elegantno okusno.
70cl, 76,95 £, masterofmalt.com
Ableforth's Bathtub Gin
Ta večkrat nagrajeni gin je narejen iz zelo kakovostnega bakrenega žganja v mirovanju in je prepojen z brinom, pomarančno lupinico, koriandrom, cimetom, klinčki in kardamomom. Bathtub Gin je prejel pohvale in nagrade International Spirits Challenge, International Wine & Spirits Competition in World Gin Awards, vsaka steklenica pa je ročno zavita, prepletena in povoskana, zaradi česar je popolno božično darilo.
70cl, 33,00 £, Ocado.com
Spytail ingverjev rum
Spytail je infundiran in mešan iz karibskega ruma v družinski destilarni v francoski regiji Cognac. S pridihom cimeta in udarcem prstov je najboljši z ledom, s kokakolo ali ingverjevim pivom – osvežilni napitek za praznično sezono.
70cl, 24,99 £, Amazon.com
Mrtvi kralj Gin
Podjetje Boutique-y Gin Company se je združilo s specialistko za dišave Lizzie Ostrom za vrsto aromatičnih ginov. Mrtvi kralj, prepojen z zelišči in rastlinami, ki se uporabljajo za balzamiranje faraonov, je še posebej izstopajoč.
50 cl, 42 £, HarveyNicholls.com
Manchester Gin infused maline
Nežen, a rahlo sladek gin je kot nalašč za osvežujoč G&T ali pa ga dodate v kozarec šampanjca.
50 cl, 34,28 £, masterofmalt.com
1832 Wolgan Gin
JACKIELYN POWELL
Ta gin, proizveden v avstralskem ultra luksuznem letovišču v Modrih gorah, Emirates One&Only Wolgan Valley , je nastal v sodelovanju z Mikeyjem Enrightom, lastnikom enega od vodilnih gin barov v Sydneyju, The Barber Shop, in Ianom Glenom, destilarjem v zgodovinski destilarni Stone Pine v Bathurstu. Nastalo žganje vsebuje rastline iz doline, v kateri leži letovišče – čajevca z dišečo limono, semena koriandra, limete, brinove jagode in korenine angelike. Slasten okus avstralskega grma in ni slaba cena pri 135 $ (77 £) plus tovor.
70cl, 77 £ plus tovor, nipofcourage.com
Starward Solera viski
Avstralski viski je prevzel svet, ko je bila tasmanska destilarna Sullivan's Cove na nagradi World Whiskeys Award leta 2014 razglašena za najboljši single malt viski na svetu. Od takrat so se Sullivan's Coveu pridružili še drugi odlični avstralski drami, kot je ta steklenica z južne avstralske celine, ki se zaradi svoje kakovosti izdela presenetljivo hitro. Solera je osvojil zlato na lanski podelitvi nagrad World Whisky Awards in domnevamo, da je pred nami še več priznanj.
70cl, 50,55 £, thewhiskyexchange.com
Chase Marmalade Vodka
Gladka in kremasta vodka Chase je marinirana z marmelado in trakovi lupine sevilskih pomaranč – tako popoln okus za božič.
70cl, 35,95 £, 31dover.com
Colonsay Gin
Škotski gin, ki uspešno poudarja polni okus uporabljenih rastlinskih sestavin in proizvaja fantastičen gin vrhunske kakovosti na osnovi brina.
50 cl, 36,47 £, masterofmalt.com
Convalmore 1984
Ta malo znana destilarna je bila zaprta leta 1985, vendar se je njen subtilni, sladek in nagrajeni single malt že izvalil. Izdanih je bilo le 3.972 steklenic.
70cl, 1.250 £, thewhiskyexchange.com
Pickering's Sloe Gin
Ta čudovito gladek, rahlo pikanten džin vas bo popeljal v praznično vzdušje, ki bo tako kot ga obilo z okusi rdeče češnje in popečenih mandljev.
35cl, 22,50 £, craftgins.co.uk
Roku Gin
Prvi gin iz legendarne japonske destilarne Suntory vsebuje šest rastlin, ki zagotavljajo ogled štirih letnih časov.
70 cl, 30 £, waitrosecellar.com
Konjak Remy Martin Louis XIII
Pitje tega vrhunskega konjaka vas popelje na svetovno turnejo okusov, kjer uživate v okusih ingverja, cigare, cimeta in jagodičja.
70cl, 2.400 £, 31dover.com
Elements Eight Republica Rum
Vrhunska mešanica dveh posameznih rumov, Kuban daje zemeljske, suhe okuse, ki se dobro ujemajo z lesnim, slajšim panamskim rumom.
70cl, 30,41 £, masterofmalt.com
Glenrothes 1968
Ta Speyside single malt je sestavljen iz samo dveh posameznih sodov, ki skupaj zorita skoraj 50 let.
70cl, 5.499,90 £, thewhiskyworld.com
Odličen platinasti vzorec
Ta vrhunska tekila je proizvedena iz najkakovostnejših rastlin modre agave Weber, ki se gojijo v visokogorju Jalisco. Agave za to posebno tekilo so ročno izbrane zaradi visoke vsebnosti sladkorja.
70cl, 225 £, thewhiskyexchange.com
Appleton Estate 30 let star jamajški rum
Ta čudovita, kompleksna mešanica, ki jo je ustvaril Master Distiller Joy Spence, vsebuje note živahne vanilije, praženega hrasta, ingverja in toplega cimeta z gladkim in dolgim, začinjenim medenim zaključkom.
70cl, 399 £, thewhiskyexchange.com od decembra
Kul labod
ANDZIKDUBLIN.com
Coole Swan združuje enosladni irski viski, belgijsko belo čokolado in svežo irsko smetano v kremnem likerju, ki zagotavlja žametno in svežo izkušnjo okusa. Mary Sadlier je pijačo poimenovala po pesmi WB Yeatsa The Wild Swans at Coole o iskanju trajne lepote v spreminjajočem se svetu in pravi, da je to skušala ustvariti s kremnim napitkom. Najbolje je postreči čisto ali nad ledom.
70 cl, 24 £, John Lewis
Hotel Chocolat - čokoladni kremni liker
Hotel Chocolat's Chocolat Cream Liqueur je navdihnjen z barom na plantaži kakava znamke Saint Lucian in zasnovan tako, da 70 % temne čokolade resnično poje.
Najboljše uživate neposredno iz hladilnika, na ledu.
50 cl, 25 £,Hotel Chocolat
Opozorilo
Najboljši način za uživanje v zelo priljubljenem Advocaatu je v sezonskem koktajlu Snowball. Potrebovali boste 50 ml Warninks Advocaat, 10 ml sveže limone, 75 ml Cloudy limonade in kepico vanilijevega sladoleda.
Warninks nalijte v velik kupe kozarec, nato ga dolijte z motno limonado in svežo limono. Dodajte sladoled, da lebdi na koktajlu. Postrežba z žlico je neobvezna in je odvisna od tega, ali želite gledati, kako vaši gostje poskušajo sladoled brez jedilnega pribora. Slastno praznično.
70cl, 14,95 £, Izmenjava viskija
English Whisky Co. Norfolk Nog
Ne boste dobili veliko bolj božične od te okusne kombinacije angleškega single malt viskija in smetane. Angleški Whisky Co. pravi, da je v Norfolk Nogu najbolje uživati na prostem na hladen in mehak dan … je kot nalašč za dolge sprehode ali celodnevni ribolov. Toda ne skrbite, če vaši božični načrti ne vključujejo napora, ki ne vključuje dokončanja ogromne praznične večerje - Nog se zelo dobro spušča z nogami ob ognju.
50 cl, 19,99 £, English Whisky Co.
Kahlúa
Če se znajdete v božični krizi, je Kahlúa, liker iz ruma in kave, popoln protistrup. Mehiški napitek je postal najbolje prodajan kavni liker na svetu, zahvaljujoč svojim edinstveno privlačnim okusom po grenko-sladkih kavnih zrnih, vanilije in sladkem maslu.
Je tudi bistveni del Espresso Martinija. Za pripravo praznične različice nalijte 25 ml kahlúe in 25 ml vodke v shaker in dobro pretresite. Dodajte 10 ml cimetovega sirupa, 10 ml sirupa za medenjake in 25 ml espressa. Zaključite tako, da postrežete v kozarcu s kakavom v prahu za popoln končni dotik.
70 cl, 12 £, Waitrose
Tesco Finest slani karamelni kremni liker
Ta preobrat pri klasičnem irskem smetanovem likerju je zelo zlahka padla, z enosladnim viskijem je nežno prehajal skozi okuse slane karamele in dvojne smetane Ballyrashane.
70 cl, 10 £, Tesco
