Ye Olde Bell Hotel and Spa pregled: severno gostoljubje v najboljšem stanju
Mali kos podeželskega zdraviliškega nebes, ki bi ga najraje obdržal skrivnost
Med Londonom in Edinburghom je na Veliki severni cesti Ye Olde Bell Hotel and Spa , koča iz 17. stoletja v vasi Barnby Moor v Nottinghamshiru. Nekoč so ga obiskovali utrujeni popotniki s kočijami, od takrat pa je bil obnovljen kot hotel s štirimi zvezdicami in luksuzno zdravilišče.
Hotelski hodniki so natrpani s starinami in umetninami, sobe pa so enako razkošne. Vsaka soba je edinstvena, moja pa je bila značilna in udobna, čeprav bi bil za oceno štirih zvezdic hvaležen za popestritev in še nekaj pomanjkljivosti.
Hrana pa je izjemna: zajtrk in večerja sta bila na neverjetno visokem standardu. Hotel ima uradno jedilnico in bolj sproščeno restavracijo z jedilnikom, ki zajema vse od klasičnih pubov do vrhunskih jedi.
Rakovica s krempljem in tortelini s kaviarjem je bila popolnoma okusna, lokalni lincolnshire poacher soufflé, ki ga je spremljala dimljena panceta iz sladkega graha, pa je bila najboljša hrana za udobje.
Iskreno povedano, moja edina napaka je bila, da sem prosila za sekunde žemljic z rožmarinom in pestom in sem se nato trudila narediti vdolbino v piti z zrezkom in alevom.
Vsak član osebja je očarljiv, od receptorjev do maserjev v zdravilišču. V restavraciji je bilo slišati smeh iz vsake mize, ko so prišli natakarji in natakarice in res se je zdelo kot kraj, ki bi ga obiskovalci hotela, domačini in vsi, ki gredo mimo, zapustili z nasmehom na obrazu.
Pravi dragulj v kroni hotela pa je zdravilišče. Objekti so vrhunski; na voljo je deset različnih termalnih doživetij, vključno s Stonebath, Snow Storm Walk in Salt Inhalation Room – vsaka ponuja vrhunsko razkošje.
Turška ritualna masaža je bila nenavadna – v dobrem smislu: po ‘peresnem ritualu’ sledi masaža celega telesa, nato pa se s svileno tkanino raztegne telo, da dobiš nenavadno obliko masaže.
In spet govorim o tem, kako čudovita je hrana: zdravilišče ponuja tri različne menije od zdravih, zdravih do popolnoma privoščljivih (ne uradnih imen). Odločil sem se za uživaško glavno in dve zdravi jedi na vsaki strani. Predjed iz pokrovače je bil občutljiv in račja glavna je bila odlično pečena.
'Spa butlerji' so bili pri roki ves dan in resnično nudili storitev z nasmehom.
Ye Olde Bell je res skrit zaklad, tako zelo, da sem se počutil v nasprotju, ko to pišem in o tem povem komu drugemu. Zelo sem užival v času tam in ga ne bi mogel bolj priporočiti.
Ye Olde Bell, Barnby Moor, Retford DN22 8QS; yeoldebell-hotel.co.uk , 01777 705121
