Deset najboljših krajev za praznovanje zahvalnega dne v Londonu
Leighanne iz DesignMyNight se je odločila, kje dobiti klasični ameriški popravek purana, nadeva in mac’n’ sira
Zahvalni dan je morda ameriški praznik, vendar je v prestolnici veliko restavracij in barov, ki se mu poklonijo. Od pogostitev s tremi hodi z etično pridobljenim piščancem do glavnega jedi, kot je bučna pita, lahko letos uživate v obilici jedi v ameriškem slogu, a poleg hrane je nekaj krajev, ki so ustvarili tudi koktajle na temo zahvalnega dne. Tukaj je deset odličnih krajev za obisk, če iščete nepozaben zahvalni dan v Londonu.
Zahvalni dan Lady Abercorn
Lady Abercorn’s Pub and Kitchen je pop-up, ki se nahaja v luksuznem hotelu Andaz London s petimi zvezdicami in na pravi ameriški način prireja praznik zahvalnega dne kot noben drug. V ponudbi tekočih koktajlov se lahko veselite izbire predjed Bulleit, preden se odpravite na okusno večerjo s puranom, skupaj z vsemi dodatki in jorkširskimi pudingi brez dna. Zaključite s sladoledom Bulleit s podpisom Lady Abercorn za briljanten in pijan način praznovanja praznikov.
Umazane kosti
Ker meni Dirty Bones navdihuje newyorška udobna hrana, ne preseneča, da je ekipa za 22. pripravila nekaj super posebnega. Na voljo samo v njihovi restavraciji Kensington, kjer lahko vtaknete veganske krofe iz maslenega oreha z maslenimi oreščki z bučnimi semeni in svežo meto, ki jih postrežete z veganskim kakavom in s chipotle, pestom iz bučnih semen in svežo meto, zahvalno purano žemljico, postreženo s hrustljavim brstičnim ohrovtom, dimljeno slanino in vloženimi brusnicami, za konec pa še bučni cheesecake z sladko-kislo višnjevo omako.
Maxwell's Bar and Grill
Maxwell’s Bar & Grill, ki streže ameriško hrano od osemdesetih let prejšnjega stoletja, je nekakšna institucija v Londonu, za praznovanje zahvalnega dne pa so sestavili meni s tremi hodi, ki stane žepu prijaznih 25 £. Predjed je v obliki kril Jim Beam BBQ in globoko ocvrtih rezin halloumija z bivoljo majonezo, glavna pa vključuje pečenega javorjevega glaziranega purana s česnovo kašo, bolj mac’n’ sira s piškotno skorjo in bučno pito za sladico.
Hotel Milestone
Hotel Milestone se za zahvalni dan rad razveseli in letos bi morda presegli sami sebe. Medtem ko pripravljate tradicionalni obrok s tremi hodi, sestavljen iz morske juhe, bronastega purana iz Norfolk in domačega sladoleda iz piškotnega testa z burbonsko kremo, se lahko veselite tudi njihovega koktajla v omejeni izdaji, A Milestone Blessing. V kombinaciji z 10-letnim sladnim viskijem, Laphraoig, Wray & Nephew White Overproof Rumom, lapsang souchong čajem in vanilijevim sirupom je močan, a gladek požirek, ki razveseli praznik zahvale.
Vas Vzhod
Ni vam treba leteti v Ameriko, da bi imeli tradicionalni zahvalni dan. Ostanite na mestu in se pridružite Village East ta četrtek za brezhibno širjenje udobja v državi. Začnete s Old Fashioned, okrašeno z brusnicami, namočenimi v burbonu, lahko pričakujete mizo, polno koruznega kruha in klobas, sladkega krompirja z javorjevim maslom, mac’n’ sira, kalčkov z dimljeno slanino in bronastega purana iz Norfolk. V enaki meri prizanesljiv in tolažilni, ni pameten za tiste, ki iščejo nekaj, kar je dom stran od doma.
Rože
Če kdo ve, kako pripraviti zabavo, je to Bunga Bunga. Pridružite se jim v Covent Gardenu 22. novembra za neprekinjeno zabavo, medtem ko predrzni burleski nastopi divjajo, medtem ko se udeležite štirihodne pogostitve antipastijev in meter dolgih pic. Če združite moči z Jackom Danielsom, se lahko veselite koktajlov omejene serije tudi zvečer, kot sta Maple Bacon Old Fashioned in Gold Rush.
Porky's
Spoznajte Jim Beam za ta zahvalni dan, ko bo bourbon številka ena na svetu združil moči s Porky'som za meni z omejeno izdajo. V restavraciji, ki poteka tako v četrtek, 22. in petek, 23. novembra, si lahko privoščite dva obroka s tremi hodi za samo 20 £. Od kroketov jalapeno do začetka in prekajenega purana z nadevom iz vlečenega svinjskega mesa in kaše iz zelene čebule z brusnično omako Jim Beam za glavno hrano, boste vse požrli v trenutku, ko bi mignil.
Sklopka
Leta 2018 je bilo veliko navdušenja o rastlinski prehrani, a če ste še vedno zagrizeni ljubitelj mesa, boste morda pazili na restavracije, ki ga nabavljajo etično. Clutch se ukvarja s piščancem brez krivde, vse naroča na kmetiji proste reje v Wiltshireu, letos pa so za zahvalni dan pripravili precejšen namaz. Pridite v njihov koonik Hoxton 22. novembra z vsaj štirimi prijatelji in požrete lahko purana iz hruške in timijana z vsemi obrezki (pomislite na zeliščni in čebulni nadev ter javorjevo puranje slanino) in bučno pito.
Kuhinja na ulici kruha
Zahvalni dan pomeni sedenje za mizo s svojimi najbližjimi in najdražjimi, a če se letos trudite spraviti vse v svojo jedilnico, je kuhinja Bread Street Kitchen naslednja najboljša stvar. Njihov poseben praznični meni, zasnovan za skupno rabo v skupinah, vas bo ob mesnih kroglicah wagyu ter grižljajih maca in sira za glavno puranje stegno ter parfe iz arašidovega masla za sladico pripravil na vse vrste hvaležnosti.
skavt
Scout je koktajl bar brez odpadkov v Hackneyju. Na jedilniku so vedno imeli 12 zvarkov, za letošnja praznovanja zahvalnega dneva so jih naredili 13. Matt Whiley (alias The Talented Mr Fox), ki je bil izglasovan za evropskega barmana leta 2018, je ob jesenskih okusih ustvaril Rainy Autumn Wild Turkey 101 Old Fashioned iz Wild Turkey, Wild Turkey 101, prepojen s topinambur, sladkornega sirupa in kavnega likerja. .
Za več informacij obiščite DesignMyNight.com ali na Instagramu in Facebooku @DesignMyNight.
