Marbella unplugged: ocena Amàre Beach Hotela
Razkošje, zgodovina in gastronomija v podcenjenem sredozemskem dragulju
JMGStudio.es avtorja Jorge Morales
Od trenutka, ko stopite v čisto belo recepcijo hotela Amàre Beach in prejmete hladen napitek z limono, se stereotipna Marbella kokošinskih in jelenskih zabav umakne v pozabo.
Amàre, ki so ga po prenovi ponovno odprli marca, je kot nalašč za len dolg vikend, kjer uživate v nenehnem soncu Marbelle (bližnje gore Sierra Blanca preprečujejo, da bi oblaki prišli stran od tega dela obale) ali kot izhodišče za raziskovanje območja. .
Hotel je mirna oaza, nevtralno dekoracijo pa so olajšale eksplozije barv iz umetnin Anne Schellberg in Paule Vincenti. Sobe so zračne in svetle, s steklenimi notranjimi stenami in z veliko razkošnimi detajli. Z Medom spodaj in Afriko na obzorju bi vam lahko oprostili, da ves čas preživite na svojem s soncem obsijanem balkonu s kozarcem vina ali espressom iz vašega osebnega aparata Nespresso in poslušate svojo glasbo na zvočnem sistemu Bluetooth.
Kot hotel samo za odrasle daje Amàre poudarek na sprostitvi, od razkošne posteljnine do ležalnikov ob bazenu, opremljenih z gumbi za priklic koktajla ali masaže na plaži. Na soncu je tudi živa glasba.
Zakaj Marbella?
Ni vse čas za zabavo. Odprtje kluba Marbella leta 1954 je mesto ustvarilo sloves glamurja, pred tem pa se je življenje vrtelo okoli ribištva. Odpravite se na voden ogled po starem mestnem jedru (Amàre concierge se lahko dogovorite) in pijte v belo poslikanih stenah starih ribiških hiš in majhni kapelici Gospe od Carmen, zaščitnice tistih na morju. Znotraj mestnega obzidja, zgrajenega v času mavrske okupacije Španije, je kup slikovitih butikov, kavarn in cerkva.
Pojdite v eno od specializiranih trgovin, kjer prodajajo jamon Iberica, narejen iz prašičev, hranjenih z želodom - nekaj najboljše šunke, ki jo boste okusili. Potem morda kosilo v tapas baru, medtem ko ste izgubljeni v labirintu drobnih uličic.
To ni Marbella paketnih počitnic, ampak prava stvar: rečne tlakovce, ki se vzorčijo na pločnikih, svetle jacarande, ogromen arabski grad, ki se dviga nad stenami s cvetjem, in drobna svetišča katoliških bratovščin, ki prehajajo skozi mesto na Palmi. nedelja.
Wellness meka
Turistični vodnik (uporabljali smo Daniela iz TuurAdventure.com ) vas lahko popelje v čudovito Sierra Blanca, kjer je naša pot vodila skozi oljčne nasade, zimzelene hraste in borovce, s pogledom na slikovito vas Ojén - in samo Marbello.
Dan lahko začnete z zgodnjo jutranjo jogo na plaži (v sredo in petek s stalnim učiteljem Amàre) ali vadbo v vrhunsko opremljeni telovadnici (vsa oprema Technogym in osebni trener dva dni v tednu). Obstajajo tudi hotelska kolesa, v hladnih pastelnih barvah, ki se poglabljajo po promenadi.
Irene Sekulic
Ko si prislužite poslastico, lahko okrepite svoj sijaj po vadbi s krogom zdravljenja ali hidroterapije v osupljivem zdravilišču Germaine de Capuccini. Imela sem Kirei Sublime nego obraza, za razliko od vseh, ki sem jih doživela prej – poslastica za vse čute, začenši s pilingom in čiščenjem, nato najbolj izjemno masažo obraza, najprej sproščujočo in nato energijsko. Izstopila sem osvežena in umirjena, moje skrbi so odplavale v bazen za hidroterapijo.
Gastronomske dogodivščine pod prostranim modrim nebom
Če dobro počutje in vadba nista vaša ideja za prijetne počitnice, vas bo izbira restavracij Amàre morda spravila iz ležalnika. Amàre Beach Club, na primer, streže vrhunske tapase v klasičnem okolju klubov na plaži. Ne zamudite Salmorejo Andaluz, hladne juhe iz paradižnikovega kruha, postrežene s šunko Iberico in prepeličjimi jajci – kremasta in okusna različica gazpacha – ali otroške zelenjavne tempure z majonezo ras el hanout.
Ko sonce zahaja nad Sierra Blanca, obstaja samo en kraj - koktajl salon Bѐlvue na strehi hotela. Neverjeten pogled je primerna kulisa za meni, ki ga je oblikoval Diego Cabrera – njegov espresso martini, postrežen v skodelici na steklenem peclju, je bil zabavno presenečenje.
JMGStudio.es avtorja Jorge Morales
In potem je čas za večerjo, morda v salonu Amàre, kjer zabava v živo spremeni obrok v veččutno izkušnjo.
Ali pa je zraven Messina z Michelinovo zvezdico, kjer izjemen degustacijski meni ponuja voden ogled po vonju, okusu, teksturi in umetniški prevleki. Argentinski kruh s sirom se mi je zdel najboljša stvar, kar sem jih kdaj jedla, le da me je presegel slasten umami mi-cuit morskega ježka z vodo iz korenin zelene. Z dodajanjem plasti bogastva smo se od brancina premaknili na ibersko svinjino s kremasto lečo in pečeno čebulo, sladko v kombinaciji z riojo z obsežne vinske karte Messine.
Naslednje jutro sem ob kavi na terasi opazoval palme, ki so se zibale v rahlem vetriču, ki je plulo nad mirnim morjem, in razmišljal o popolnem pobegu za vikend. Osupljivo okolje hotela Amàre Beach – in nepričakovana lepota Marbelle – sta delala svojo čarobnost in prinesla razkošje in pomlajevanje le tri ure od Londona.
Hotel Amàre Beach, od 200 £ na noč, vključno z zajtrkom. Za več informacij obiščite www.amàrehotels.com
