Recenzija letovišča Puente Romano: rimsko uživanje se sreča z marbeljansko sprostitvijo
To posebno skrivališče, ki velja za eno najboljših letovišč v Španiji, je živahno rog izobilja hrane, narave in zgodovine.
Če ležite ob neokrnjenem bazenu Puente Romano, ob zvoku valov, ki nežno pljuskajo v daljavi, zlahka pozabite, da je le 50 metrov stran bleščeča restavracija Nobu, glamurozni bar, ki ga favorizirajo tipi Towie in Made in Chelsea ter hedonistični celonočni disko.
Pravzaprav se letovišče Puente Romano počuti kot dve destinaciji v eni, kar morda ni tako čudno glede na to, no, je. Puente Romano se je začel kot en sam hotel, z leti pa se je razširil na hotel Nobu, pa tudi - šteje jih - 14 ločenih restavracij, številne bare, svetovno znano zdravilišče in vrsto vrhunskih športni objekti.
Zašita Panorama
Ne, da je bil Puente Romano kdaj majhen ali neambiciozen – svoje življenje je začel leta 1975 kot ekskluzivno stanovanjsko naselje, zamisel nemško-španskega kraljevega princa Alfonsa Von Hohenloheja. Štiri leta pozneje so ga preuredili v hotel, šele v zadnjem desetletju pa je tako široko razširil svojo ponudbo.
In rezultat? Prostrano letovišče, ki resnično ponuja nekaj za vsakogar – senčnike in deskanje, kolesarjenje in rolanje po sprehajališču ob plaži, razkošno zdravilišče, teniška igrišča, klube, bare, bazene in da – vse te restavracije.
Tudi ta ambicija se je zagotovo obrestovala. Leta 2016 je Puente Romano prejel nagrado Condé Nast Traveller za najboljše letovišče v Španiji.
Tedenski portfelj je obiskal proti koncu vrhunske sezone, da bi izvedel, kaj vse je narobe.
Izvrstna jed
Nesporen vrhunec bivanja v Puente Romanu je ponudba hrane in pijače. Naša prva noč se je začela s pijačo na Plazi, odprtem trgu, ki leži v središču kompleksa, med restavracijami in izjemno dobro ohranjenim rimskim mostom, po katerem je letovišče dobilo ime.
Čeprav se vreme po vsej Evropi ohladi, je večer dovolj topel, da pod zvezdami sediš le v majici. To je seveda del tega, zaradi česar je Marbella priljubljena kot turistična destinacija: zaradi njene nenavadne mikroklime, ki ponuja tople sončne dni večji del leta, zaradi njene lege, stisnjene med Sredozemskim morjem na jugu in gorovjem Sierra Blanca do sever.
Fotografija Charlyja Simona
Po dveh strokovno pomešanih negronijih se skozi gnečo prebijemo do Nobuja, kjer nas pozdravi znani jedilnik. Restavracije Nobu od Tokia do Houstona do Old Park Lane ponujajo razmeroma podobno ceno, z nekaj regionalnimi odstopanji. Toda vse vaše najljubše jedi doma bodo zagotovo ponujene, ne glede na to, kje na svetu se boste znašli. Nobu v Marbelli ni nič drugačen, zato smo šli naravnost k klasiki, začeli smo - seveda - s črno polenovko z misom.
Ne glede na to, ali ste prvič v Nobuju ali enainpetdeset, je črna polenovka, ki se topi v ustih, in medeno sladko omako jed, ki je ne boste želeli zamuditi. Odločili smo se tudi za soft shell suši zvitke, do roba polnjene z avokadom, ikre leteče ribe, drobnjakom in sezamovimi semeni; bele ribe tiriditos, ki so mehke in okusne; in miso iz jajčevcev, ki se izkaže za bolj radodarna porcija, kot smo pričakovali. Kot gesto do zdravja dodamo špinačo s suho miso solato. Tudi to se izkaže za ogromno.
Polovica užitka v Nobuju so ljudje, ki gledajo. Za eni mizi poleg nas sedi tip oligarha in njegova skromno oblečena žena, za nami svetlo oblečena miza z dokončno poudarkom na enem moškem - kakšnem umetniku in njegovem spremstvu morda? In povsod ljudje, ki so frizirani in nabrijani. Nekateri jedo, drugi pijejo, večina ima napol pogled na hrano in pol na sobo. A vzdušje je družabno in težko se je ne pridružiti iskanju po restavraciji obrazov, znanih iz resničnostne televizije.
Na drugem koncu letovišča, spodaj ob morju, se nahaja še ena kulisa: El Chiringuito, uvoz iz Ibize, ki je poleti lani prispel v Puente Romano in se je izkazal za uspešnico pri Condé Nast Traveler, ki je letos poimenoval je kot najboljši klub na plaži na svojem letnem seznamu vročih.
Tam smo imeli kosilo, gledali smo v Med in srkali kokos in čili mojito iz bara. Ob naročilu smo poskrbeli, da smo vključili krožnik Cinco Jotas jamona - skoraj najboljšega pršuta, kar je mogoče jesti. A naš namaz vključuje tudi pan con tomate, solato iz kvinoje, flambirane školjke v belem vinu s pridihom komarčka, kalamare Andalus (obvezne v Andaluziji) in krožnik za antipasti. Vsega je bilo preveč, a potem smo bili tukaj zaradi pretiravanja.
Najboljša restavracija v skupini pa je morda najbolj podcenjena restavracija v letovišču: Sea Grill. Sea Grill s pogledom na najnižji bazen v kompleksu (izbirate lahko med tremi) je najbolj značilen španski, s predjedmi, kot so boquerones v kisu – čisti okus Španije, ki je na voljo v tapas barih po vsej državi – in kroketi, gapačo, ocvrte kozice in seveda spet tista popolna šunka Cinco Jotas Iberico. Mreže so enako dobro napete in dostavljene. V meniju 'Delica-Sea' izberite najboljše iz oceana - jastoge, kocke, školjke, kaviar. Gremo na tuno in kraljevo rakovico. Elegantno predstavljeno in vrhunsko izvedeno, z okusi, ki se ujemajo z občutljivo morsko hrano in ne preglasijo. Vino je večinoma lokalno in cenovno ugodno, od 10 do 40 evrov (več za šampanjec).
Letovišče in širše
Seveda lahko v Puente Romano počnete več kot samo jesti. Vsi trije bazeni ponujajo priložnost za poležavanje, a vabijo več aktivnih, kulturnih in kulinaričnih dejavnosti, zlasti tistih, ki izkoriščajo vrhunsko lokacijo letovišča. Le kratko vožnjo stran lahko pridete do fantazijskega mesta Ronda na vrhu hriba s starodavno areno za bikoborbe (ki še vedno gosti bikoborbe septembra in občasno v drugem letu, če jih lahko preživite), fascinantnega mavrskega mesta Granada s svojo čudovite pobeljene hiše, ki gledajo na trdnjavo Alhambra, Sevillo, kjer si lahko ogledate nekaj najboljših flamenkov na svetu, in Cordobo, katere Mesquita - cerkev sredi izdolbene mošeje - lepo povzema fascinanten dvojni vpliv islama in krščanstva na regija.
Za fitnes željne ljudi so na voljo kolesa za vožnjo po dolgem sprehajališču, ki poteka ob robu morja, ali stoječa deska za veslanje, če želite preizkusiti svojo osnovno moč proti valovom.
Na voljo je tudi 10 teniških igrišč in osem glinastih igrišč (na katerih se vsako leto odvija Senior Masters Cup – odlična priložnost za ogled nekaterih najbolj znana imena novejše teniške zgodovine nastopajo na igrišču ), da ne omenjam zasebnega igrišča za golf z 18 luknjami in konjeniškega centra.
Letovišče je tudi gostitelj edinega zdravilišča Six Senses v Španiji, ki ima šest notranjih prostorov za tretmaje in tri sobe z baldahinom, ter bazene za hidroterapijo in hladne potapljanje, zeliščno parno sobo, savno in hamam za dobro mero.
Nekaj, pristnega, za vsakogar – vendar z dovolj občutka za stil in ekskluzivnost, da se ne zdi, da je preprosto za vsakogar.
Dvoposteljne sobe od 275 € (240 €) v nizki sezoni; in od 500 € (440 £) v visoki sezoni. Za rezervacijo obiščite puenteromano.com ali pokličite +34 952 82 09 00
