Pregled hotela Ellenborough Park: zgodovina in dediščina v osrčju Cotswoldsa
Plišasti hotel je primeren za kraljico, a ostaja nezahteven in nezahteven
V veliki dvorani parka Ellenborough, zgrajeni leta 1485, tiho gori ogenj in Katherine Parr, kraljica Anglije in Irske med letoma 1543-47 (tista, ki je zmagoslavno preživela svojega morilskega moža Henrika VIII.) oblastno strmi dol iz sebe. pozlačen okvir.
Je nežna in vitka, njen trup v obliki peščene ure se zdi vsem, a izgine v nemogoč pas, in je ekstravagantno oblečena. Levo od ognja je precej drugačen lik – čudovito razkošni Richard Sackville (1589-1624), hudobni lopov in brezupni hazarder, ki pa se je vsaj znal obleči, kot dokazujejo njegove dovršene visoke pete z ogromnimi pom pompi. .
V razkošno opremljeni sobi ni nikogar, edini zvok pa prihaja iz prasketanja ognja. Prodorni pogled mojih dveh nemih spremljevalcev je precej zaskrbljujoč, dokler se član osebja v tem očarljivem hotelu Cotswolds ne vdre skozi stranska vrata, odloži čudovito težak srebrn čajnik, srebrna cedila ter skodelice in krožnike, preuredi polena na ognju. , nato pa izgine.
Park Ellenborough, ki ga je leta 1533 kraljeva antikvarija opisal kot 'lep dvorec', je prvi zgradil lokalni kmet Thomas Goodman, ki je zemljo najel od kralja Henrika VII. Od takrat so ga dodajali in izboljševali z zapletenimi vitraži – nekateri od njih spominjajo na Henrika VII. in njegovo kraljico Elizabeto Yorksko – čudovitimi kamnitimi kamini in impresivnimi hrastovimi tramovi.
Osebje mi pove, da se bo Parr ustavila in obiskala park Ellenborough na poti do svojega doma v gradu Sudeley, le nekaj milj od hotela, kjer je pokopana v grajski kapeli. Težko je preveriti, ali je Parr res obiskal Ellenborough ali ne, vendar njen portret tej veličastni dvorani zagotovo daje kanček pristnosti. Medtem je bil Sackville, tretji grof Dorseta, zloglasni pokvarjenec in hazarder ter morda najbolj znan kot prvi mož svobodomiselne in močne volje lady Anne Clifford – ki je večino svojega življenja preživela v pravni bitki za pridobitev pravice do njene dediščine in menilo se je, da dolgovi njenega moža niso popolnoma navdušeni. Njegova prisotnost v Veliki dvorani služi kot opozorilo za vse navdušene hazarderje, ki si želijo zaigrati na dirkah – navsezadnje hotelsko prostrano posestvo na 90 hektarjih gleda na svetovno znano dirkališče Cheltenhama.
Pravzaprav je odličen položaj hotela delno tisto, kar ga dela tako posebnega. Osebje vas bo z veseljem obleklo v škornje Dubarry ali čevlje Hunter in vas vodilo do dna Cleve Hilla, kratkega, dokaj strmega sprehoda do najvišje točke v Cotswoldsu. Na vrhu sta se prepletli dve drevesi ob dveh klopeh, ki gledata spodaj na osupljiv razgled – to je romantična točka. Bližje hotela je pravi bonus zunanji revež na dvorišču, ogrevan skozi zimske mesece, toplice pa so majhne, a še toliko boljše, s savno, parno sobo in jacuzzijem. Na voljo je tudi hotelski podeželski pub s petimi zvezdicami, Horse Box, ko se boste iz blatnih wellnessov dvignili in se usedli v vabljiv fotelj. V pritličju z zelo visokega drevesa visi čudovito srhljiva gugalnica, ki se mehko ziblje v vetru, kot nekaj iz viktorijanskega romana grozljivk.
V različnih stavbah po posestvu je veliko sob, vse z lastnimi kopalnicami in talnim gretjem, nekatere pa s kadjo, posteljami z baldahinom in čudovitim razgledom – čeprav ne vse. Sobe so klasične, razkošne in omogočajo prijeten in sproščujoč nočni počitek.
Večerjo postrežejo v veliki svečani restavraciji z lesenimi ploščami, tako z glavnim kuharjem kot natakarjem, ki resnično vedo, kaj počneta. Na voljo je dobra izbira sezonskih mesnih, ribjih in vegetarijanskih jedi ter fantastičnih polžev za predjed. Za glavno je postrv kuhana do popolnosti, čeprav ji priloži gobova rižota, ki je v celoti presežek zahtevam in ki nenavadno vsebuje nabrane školjke, ki jih ne potrebujejo. Sledi sladica na osnovi pralina, po kateri so potresena nežna stebla melise. Kombinacija vin je brezhibna in zelo priporočljiva, s čudovitim Josephom Mellotom Sancerre in odličnim Domaine de la Solitude Chateauneuf du Pape (belo), ki sta pravi zvezdi predstave. Storitev je brezhibna – hitra, diskretna, profesionalna. Zajtrk je, za primerjavo, v redu, a doma ni kaj pisati. Pravzaprav vlada zmeda, ko gostje teptajo in izstopajo iz majhne sobe za bife. Nekaj sramežljivih gostov škripa, da se pozanima, ali so v bifeju še kakšna vegetarijanska ali kava razen filtrirne. Na srečo obstajata oboje, vendar tega morda ne boste vedeli, razen če vprašate.
Na splošno je park Ellenborough, približno tri ure lahke vožnje od Londona, pravi kraj za vse, ki iščejo razkošen in sproščujoč počitek na podeželju, ki je pronical v čar in zgodovino. Njegova okolica je čudovita, notranjost pa veličastna, a kljub temu nekako uspe ostati nezahtevna in nezahtevna. Primerna za kraljico in prav tako glamurozna in zanimiva kot par čevljev Tudor s pomponom.
Bivanje v Ellenborough Parku že od 209 GBP na noč na osnovi nočitve z zajtrkom. Za rezervacije tel 01242 545454 ali obisk ellenboroughpark.com
