Preizkušeno: škatle z najboljšimi recepti in dostava sveže hrane
Naročite preko spleta in sveže meso in zelenjavo vam dostavijo do vrat
Pozorni kuhar
Prednosti škatel z recepti, ki jih dostavijo na dom, kot je Mindful Chef, so očitne za družine s pomanjkanjem časa ali zaposlene, ki želijo pripraviti večerjo iz nič, a preprosto nimajo duševne energije, da bi vsak večer sanjali o novem obroku. Prav tako so božji dar za tiste, ki nimajo veliko izkušenj s kuhinjo.
Toda za ljudi, ki se imajo za precej domiselne kuharje, se lahko zdi vse skupaj nekoliko skrivnostno. Zakaj bi želeli vnaprej porcionirane sestavine, ko bi lahko v supermarketu kupili več za manj? Zakaj bi plačali, da bi vam poslali vrečko origana, če bi lahko v supermarketu kupili cel kozarec? Prednost postane očitna šele po tem, ko ste preizkusili Mindful Chef. Namreč, tudi če ste samozavesten kuhar, vas lahko škatle z recepti, kot so te, potisnejo izven območja udobja in vas spodbudijo, da poskusite nekaj novega.
Tako je bilo z odličnim bavette zrezkom po mehiškem z avokadovo salso, ki smo ga naročili. Ni zapletena stvar za kuhanje, ampak neznana in okusna. Podobno so bili pečeni jajčevci s česnom in piščancem s čilijem v harisi čudoviti in niso recept, ki smo ga prej poskusili.
Bralci z orlovimi očmi bi lahko opazili nekaj o teh receptih – skoraj popolno odsotnost ogljikovih hidratov. To je glavni USP receptov Mindful Chef, katerih cilj je pomagati zmanjšati vnos sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov. Rezultat je zdrava, zelenjavna hrana, ki je še vedno neverjetno okusna. Poleg tega bo vsaka škatla pomagala razširiti vaša kulinarična obzorja, ne glede na to, kako izkušen kuhar ste. Resnična dvojna zmaga.
Pozorni kuhar ; ena oseba od 8 £ na porcijo, dve osebi od 5,50 £ na porcijo (11 £ obrok), štiri osebe/družina od 4 £ na porcijo (16 £ obrok)
Bilanca
Zdravje in udobje sta dvojni vodilni načeli Balance Box, celovite storitve obrokov, ki zagotavlja zajtrk, kosilo, večerjo in dva prigrizka na dan. Izbirate lahko med lažjim načrtom z obroki, ki dodajajo do 1.200 kalorij na dan, ali tržnim načrtom s 1.800 kalorijami. Vse je pripravljeno pripravljeno: hladne jedi - na primer solato iz dimljenega lososa in ceviche s paradižnikom - lahko jeste kar iz lonca, vroče jedi pa potrebujete le nekaj minut v mikrovalovni pečici. Vse je sveže, sezonsko in etično pridobljeno – in zelo okusno. To ni proračunska možnost, saj se enkratne škatle začnejo pri 80 £ za tri dni vredno hrane – vendar vam ne bo treba kupiti nobene druge hrane in vam ne bo treba porabiti časa za pripravo obrokov. Če visoko cenite svoj čas, je to morda vredna naložba. Bilanca , od 24,99 £ na dan
James Rouse Photography Ltd
Najslabši wagyu
Wagyu goveje – marmorirano, z maščobami bogato meso izbranih vrst japonskih krav – je že vrsto let glavna sestavina luksuznih zrezkov, vendar je še vedno relativna novost za trg dostave na dom. Posestvo Worstead v Norfolku, ki dobavlja močno zamrznjeno meso po vsej državi, vzgaja polnokrvne in wagyu-križane krave na stroge standarde dobrega počutja, ki jih pričakujejo skrbniki rodu. Rezultat so mehki fileji globokega okusa in fantastično sočni hamburgerji ter celotna ponudba zrezkov in jedi. Worstead Estate , od 95 £
The Cookaway
Cookaway, ki sedi nekje vmes med restavracijo na domu in škatlo z recepti, zagotavlja enkratne dostave z vsemi sestavinami in navodili za vrhunski obrok za dve ali štiri osebe. Izbirate lahko med obsežnim menijem, ki črpa navdih iz več nacionalnih kuhinj - primeri so sojino in ingverjevo piščanec s soba rezanci ali pikanten linguine s prekajeno vahnjo. Naslednji dan bo vse prispelo v ohlajeni škatli, pripravljeno na vašo pozornost. Za razliko od večine storitev box, Cookaway s svojimi recepti vključuje ekstra deviška oljčna olja in vrhunske kise – takšne dotike, ki bodo vaš obrok dvignile na višjo raven. Receptom je enostavno slediti in jih je enostavno ponoviti, če želite sestavine kupiti sami. Cene so na dražjem koncu lestvice, vendar je kot nenaročniška storitev popolna kot občasna poslastica - ali način za razširitev repertoarja domače kuhinje. The Cookaway , od 6 £ na obrok
Provenance Village Mesar
Čeprav so njegove dobave omejene na zahodno polovico Londona, je povodje Provenance ambiciozno za samozvanega vaškega mesarja. Po besedah solastnika Toma Gibsona in Struana Robertsona je povpraševanje naraslo med prvim zaprtjem in pozneje, saj je kuhanje postalo še bolj oblika zabave in pot za ustvarjalnost ter nuja. V zadnjih nekaj mesecih so zgradili svoje spletno poslovanje, da bi služili ljudem, ki ne morejo priti v fizične trgovine ali nimajo odličnega mesarja v svojem lokalnem okolju. Lahko naročite à la carte iz široke ponudbe svežega in suhomesnatega mesa ali se odločite za eno od vnaprej izbranih škatel. Provenance BBQ Box ima na primer namaz, ki bi krasil najbolj ambiciozen socialno distancirani žar: 500 g zrezek T-bone, dve ribi, dva svinjska kotleta Iberico, cel izkoščeni piščanec, dva jagnječja kebaba, štirje burgerji, deset klobase in steklenico omake za žar. Samo dodajte ogenj. Provenance BBQ Box , od 75 £
Gousto
Gousto ponuja ogromno receptov, ki vključujejo veganske, vegetarijanske, brezglutenske in mlečne možnosti. Tudi ponudba Everyday Favorites je odlična, saj ponuja recepte, ki so preproste, hitre različice klasičnih osnovnih jedi, kot sta piščančji curry in čili con carne. Tisti, ki ste res prikrajšani s časom, se lahko odločite za desetminutne recepte. Vsak obrok je premišljeno zasnovan in enostaven za pripravo, s komajda večopravilnostjo loncev in ponev ali podobnega. Obroke je enostavno ponoviti tudi sami: nobena od sestavin ni vnaprej mešana, tako da boste natančno vedeli, katere boste kupili naslednjič, ko boste v supermarketu. Edina resnična pomanjkljivost je, da sestavine niso vnaprej dogovorjene, tako da če naročite škatlo s štirimi recepti, boste morali razvrstiti štiri zmešane sklope sestavin. Gousto , od 4,37 £ za obroke za dve osebi, 2,98 £ za družinske obroke
Škatla za praznike
Feast Box se osredotoča na bližnjevzhodno in azijsko kuhinjo. Obroki, ki smo jih poskusili, so vključevali zvitke z vietnamskimi kozicami in ribje zavitke tandoori. Ti recepti so bili nekoliko bolj zapleteni od drugih, ki smo jih obravnavali tukaj, vendar se Feast Box ne prodaja zaradi priročnosti: medtem ko bi morali nekateri obroki kuhati le 30 minut, drugi pa celo 90 (bližnjevzhodna hrana je zloglasno delovno intenzivna) . Meni ponuja 12 receptov na teden, vključno z impresivnimi štirimi veganskimi možnostmi. Najcenejša možnost Feast Box je 5 £, najdražja pa 9,70 £, večina pa je okoli 7 £. Škatla za praznike , od 5,40 £ na obrok
Abel & Cole
Abel & Cole je podjetje za škatle z recepti z vestjo: sestavine – vse ekološke in sezonske – prispejo večinoma nepakirane, v eni kartonski škatli, ki jo lahko vrnete, ko pride vaša naslednja. Sami obroki so hitri in enostavni za pripravo, pa tudi okusni za jesti. Tudi na meniju je enostavno najti tisto, kar želite, zahvaljujoč oddelkom, ki skrbijo za vegane, vegetarijance in ljudi, ki iščejo preproste ali nizkokalorične obroke. Ker vsi recepti uporabljajo sestavine, ki jih je enostavno najti, če jih želite ponoviti, vendar jih pridobite sami, ne boste imeli nobenih težav. Abel & Cole , od £6pp
HelloFresh
Če ste pripravljeni narediti čim manj priprav, ne da bi naročili hrano s seboj, si oglejte HelloFresh. Niti merjenja ni: vse sestavine prispejo v natančnih količinah, vse do sesekljanega česna - in navodila so jasna do te mere, da so varna za idiote. Recepti poskrbijo za večino prehranskih zahtev (čeprav ne za vegane) - pa tudi za tiste, ki iščejo posebno hitre obroke, čeprav ti trajajo 20 minut namesto Goustovih deset. Čeprav večina možnosti vsebuje vsaj dve porciji vaših petih obrokov na dan, niso vsi obroki HelloFresh tako zdravi kot drugi na tem seznamu – vendar se lahko zanesete, da bodo okusni. Če štejete, je vedno nekaj manj kot 550 kalorij. HelloFresh , od 3,25 £ na obrok
Grubby
Grubby, prvi komplet 100 % rastlinskih receptov v Združenem kraljestvu, vsebuje preproste, a ustvarjalne jedi, kot so sladkokoruzne ocvrtke z mangovo salso in ocvrto solato draguljev ter italijanski pesto bulgar pšenica z bučkami, jajčevci in fižolom. Za razliko od nekaterih drugih škatlic z recepti, ta prihaja v 100 % reciklirani embalaži, ki je v 95 % primerov proizvedena v Združenem kraljestvu. Vse dostave v London se izvajajo s kolesom, morebitna odpadna hrana pa se izravna prek Grubbyjevih partnerjev, kar dodatno zmanjša vpliv podjetja na okolje. Recepti običajno vsebujejo šest ali več sveže zelenjave in imajo jasna navodila ter premišljen seznam predvajanja Spotify za kuhanje. Grubby , od 5,75 £ na obrok
