Čudovite plaže Palm: najboljši 72-urni vodnik
Ta s soncem obsijana ameriška destinacija ponuja veliko več kot palme in plaže
Palm Beaches, regija jugovzhodne Floride, ki pokriva 39 mest in 15 okrožij na 2200 kvadratnih miljah, ni bila vedno glamurozna počitniška destinacija ob plaži, kot je danes. Pravzaprav je bilo ne tako dolgo nazaj nekaj meje, z zelo malo prebivalci, kaj šele karkoli, kar bi lahko na daljavo imenovali turistična industrija.
Vse se je spremenilo v poznih 1880-ih, ko se je astronomsko bogati industrialec Henry Flagler (tihi partner pri ustanovitvi družbe Standard Oil Johna D. Rockerfellerja) odločil, da bo območje odlično igrišče za bogate Bostončane, Newyorčane in druge različne severnjake, ki si želijo pobegniti od hudo mrzlih zimskih mesecev domov.
Njegova enotna odločnost, da ne omenjam skoraj neomejenega denarja, ki ga je lahko usmeril v gradnjo velikih hotelov, igrišč za golf in namenske železniške proge, je postavila temelje za to, kar so The Palm Beaches danes - veličasten pobeg za iskalce užitka. iz vseh ZDA in vse bolj po vsem svetu.
Palme plaže so upravičeno znane po svojem vremenu in očitno po svojih palmah in plažah. Toda na tem eksotičnem majhnem koščku jugovzhodne obale Združenih držav je za početi več kot le ležati na pesku in opazovati palmove liste, ki se zibajo na vetru.
Od vrhunske kulinarike do vrhunskih nakupov do športa, kulture in muzejev, boste imeli samo sebe krivi, če vam bo med obiskom dolgčas.
Kaj jesti
Človek ne more dobro razmišljati, dobro ljubiti, dobro spati, če ni dobro večerjal, je nekoč modro opazila Virginia Woolf. Zato je v vsakem potovalnem vodniku pomemben začetek z nasveti, kje najbolje potešiti apetit. In The Palm Beaches ponuja odlične možnosti prehranjevanja.
Kmetija Swank
MORIAH CUDA FOTOGRAFIJA
Kar se je začelo kot poskus z jedilnico, se je z leti razvilo v trdno stalnico na kulinaričnem koledarju The Palm Beaches. Jodi in Darrin Swank sta se spoznala, ko je bila ona potovalna agentka, on pa je imel svoje podjetje za urejanje okolice. Po burni romantiki sta zakonca odprla ne samo lastno kmetijo, ampak tudi pustolovsko izkušnjo prehranjevanja od kmetije do mize, ki je danes postala serija degustacijskih menijev z več hodi na prostem, ki jih pripravljajo gostujoči zvezdniški kuharji v času rasti od oktobra do junija. sezone.
Ob prihodu v skedenj na prostem se gostje mletajo ob pitju lokalnih vin in obrtnih piv, dokler ni pripravljena večerja. Nato se vsi usedejo na dolge skupne mize in uživajo v pogostitvi, ki jo posname podeželska skupina z odra zgoraj.
Vzdušje je prijetno družabno; vse bolj, ko se noč bliža in vino še naprej teče. Ni poceni pri 160 $ (112 £) na vstopnico, vendar je za pijačo, hrano, zabavo in izkušnje vseeno ugodno.
Mesna tržnica Palm Beach
Mesna tržnica je v skladu s svojim imenom kraj za mesojede po srcu. Restavracija je prestižna restavracija z zrezki in ima razkošno vzdušje zasebnega kluba – pomislite na visoke stropove, bankete iz kameljega usnja in viseče luči iz pihanega stekla.
Meni Meat Market ponuja izbor finih kosov v ameriškem merilu, kot je velika 30 oz (850 g) kobe goveja tomahawk ribeye, ki je tako bleščeče okusna, kot se sliši. Za skromnejšo porcijo evropske velikosti je 7 oz (200 g) Kobe filet mignon bolj obvladljiva izkušnja. Restavracija pripravlja tudi odlične mini burgerje – njeni drsniki na Meat Marketu so napolnjeni z Wagyu polpetkami, prekritimi s slanino in sirom gauda.
Kljub imenu je na jedilniku tudi nekaj odličnih ribjih krožnikov – na primer karpačo iz hobotnice, ki je priložena otroški redkvici, dednim fižolom, vloženim gorčičnim semenom in drobnim tankim čipsom. Ob obisku The Week Portfolia smo bili deležni tudi brezmadežnega cevicheja s kozicami, lososom, lubenico, cilantrom, rdečo papriko in čilijem. Poskrbljeno je tudi za vegetarijance – slastna je cela pečena cvetača, ki se dobi na posteljici s cvetačnim pirejem, nabrušenim z limono, kaparami ter posipom s parmezanom in olivnim oljem.
Gvanabane
www.AmonFocus.com 2012
Teče skozi The Palm Beaches je mreža rek in vodnih poti, po katerih se lahko vozite s kajakom, kanujem ali čolnom skozi vse leto.
Nasproti parka Jupiter Island, pod zibajočimi se drevesi banyan, sedi Guanabanas, popoln kraj za ustavitev sredi kajaka za kosilo, osvežitev ali celo večer z glasbo v živo. Restavracija na prostem v tropskem slogu tikija je morda videti kot kliše karibskega stila, a velikodušne porcije (naša skupina se je s težavo spravila skozi naše predjedi, kaj šele, da bi naredila veliko vdolbine v omrežju), živahno vzdušje, prijazno osebje in večerna zabava pomenita, da ima Guanabanas običajno dolge čakalne vrste, morda celo do nekaj ur ob vikendih. Poudarki na meniju vključujejo bahamsko juho in ocvrtke iz školjk ter odlične mehiške jedi: quesadillas, tacos in počrnjene ribje buritoje. Jumbo rakovice so prav tako prijetne, prav tako zrezki in kotleti, če niste razpoloženi za gastronomsko pot južno od meje.
sveti Ambrož
Ko je svet postal bolj povezan, je kuhinja postala bolj regionalizirana, pri čemer so pametni popotniki razvili okus ne le za Kitajce, ampak tudi za Sečuance; ne samo indijski, ampak keralan. To velja tudi za italijansko; Nekoč amorfna edinstvena kuhinja zunaj države, je zdaj regionalizirana – primeren razvoj glede na bogato ponudbo hrane po deželi v obliki škornja.
Sant Ambroeus Palm Beach je prav taka regionalna italijanska restavracija, ki ponuja okus po starem Milanu, ki ga strežejo v sončnem podnebju sodobne Floride – presenetljivo uspešno srečanje kultur.
Meni glavnega kuharja Marca Barbisottija vključuje priljubljene jedi iz prvotne podružnice Sant Ambroeus v New Yorku, kot so vitello tonnato, tagliatelle alla bolognese, rižote in cotoletta alla Milanese, poleg novih jedi, ki jih navdihujejo morje in sveže sestavine Floride.
Za začetek smo se odločili za burratto, saj nič na svetu ni boljše od burratte. In zagotovo ni razočaralo. Imeli smo tudi pico s tartufi, ki se je zdela dekadenca predaleč, a je padla presenetljivo zlahka.
Kljub formalnosti restavracije v slogu art deco je postrežba tako prijetna, kot želite, in omogoča okrepljen začetek popoldneva ob brskanju po butikih Royal Poinciana Plaza (glej spodaj).
Kaj storiti
Muzej Flagler
Thierry Dehove Photography Vse pravice pridržane Te slike ali izpeljanih del ni mogoče uporabljati, objaviti, distribuirati ali prodati brez pisnega dovoljenja lastnika.http://www.thierrydehove.com
2016 thierrydehove.com
Da bi razumeli sodobno The Palm Beaches, je bistveno, da spoznate nekaj več o človeku, ki je preoblikoval kraj: Henry Morrison Flagler. Njegova življenjska zgodba, okusi in povezanost z regijo so nazorno prikazani v muzeju Flagler, ki se nahaja v njegovem starem domu v Whitehallu, dvorcu iz pozlačene dobe s 75 sobami, ki je bil dokončan leta 1902.
Potem ko je nekaj vmesnih let preživel kot hotel in prireditveni prostor, je Whitehall odkupila družina Flagler in ga ljubeče obnovila, tako da je zdaj videti skoraj tako, kot bi bilo v času Flaglerjevega življenja, skupaj s spalnicami, okrašenimi z njihovimi izvirnimi umetninami, pohištvo in luči. Izkušnja biti tam je nekoliko nenavadna – spoznati življenje, kot bi ga živel Warren Buffett ali Mark Zuckerberg njegovih let, je fascinantna izkušnja.
Toda bolj kot hiša sama, muzej oživlja človeka in njegovo ljubezen do The Palm Beaches. Flagler je najprej mislil, da bo eleganten hotel privabil njegove prijatelje z severa, da preživijo zime v The Palm Beaches, zato je leta 1894 dokončal hotel Royal Poinciana, ki mu je sledil hotel Breakers leta 1901.
Samo mesto Palm Beach je bilo v veliki meri zgrajeno v dvajsetih letih prejšnjega stoletja na vrhuncu industrijske revolucije. Tako kot je načrtoval Flagler, je postalo zimsko zatočišče za bogate in slavne ameriške družbe – kakovost, ki jo območje ohranja še danes.
PGA National Resort & Spa
Zanesljivo celoletno sonce in čudovito mile zime Palm Beaches so idealen kraj za hobije na prostem. In eno najbolj priljubljenih dejavnosti na prostem pri domačinih je golf.
Na svetu je le malo večjih destinacij za golf kot PGA National Resort & Spa. Gostil je več največjih imen golfa kot katero koli drugo igrišče na Floridi in bil priča nekaterim odločilnim trenutkom tega športa, vključno z Ryderjevim pokalom 1983, prvenstvom PGA 1987 in prvenstvom za seniorje PGA 1982–2000. Zgodi se tudi, da je to lokalno igrišče Tigerja Woodsa, ko ne igra na svojem dvorišču v velikosti golf igrišča tik ob cesti na otoku Jupiter.
Med našim potovanjem v The Palm Beaches je imel ta recenzent svojo prvo pravilno lekcijo golfa – pod strokovnim očesom Matta Denzerja z golf akademije Davida Leadbetterja. Denzer je sodeloval z nekaterimi najboljšimi igralci golfa na svetu in njegovo strokovno znanje je bilo takoj očitno. Za prave igralce golfa bi prilagajal tehniko in izpopolnjeval slog. Zame pa je začel na samem začetku, me je popeljal skozi, kako pravilno držati palico, preden je sploh začel s svojo držo in zamahom.
Do konca naše enourne seje pa je žogica letela točno tja, kamor sem želela… vsaj 20 % časa. Denzer je tudi posnel moj zamah iz dveh različnih zornih kotov, nato pa mi je nekaj dni pozneje posnetek poslal po e-pošti s komentarjem, v katerem je pojasnil, kako bi lahko dvignil svojo igro, s primerjavami zamrznjenega okvira z igralci golfa, ki so tik nad mojo trenutno stopnjo, kot npr. Ernie Els in, umm, Tiger Woods.
Za bolj izkušene igralce golfa bo glavna atrakcija odhod na igrišča – in na izbiro je pet možnosti prvenstva, od katerih so štiri znotraj glavnega območja letovišča.
Seveda je v PGA National Resort & Spa še marsikaj za početi kot le zadeti po plovnih poteh, vključno s čudovitim bazenom brez vstopa, pa tudi 19 teniškimi igrišči in celo tradicionalnimi objekti za kroket. Tukaj vam ne bo dolgčas.
Mednarodni polo klub Palm Beach
Mednarodni polo klub Palm Beach je priljubljena destinacija za ljubitelje tega športa in gosti najprestižnejše turnirje v Združenih državah. Navdušenci za polo se vsako leto spustijo na vrsto polj v Wellingtonu, da se prepustijo svoji konjski strasti v zdravem okolju. Razveseljivo pa je, da elegantne obleke in metuljčke nadomešča ta velika ameriška tradicija nošenja prtljažnika. Gledalci se s svojimi avtomobili zapeljejo do roba igrišča, parkirajo, položijo odeje in stole ter uživajo v popoldanskem pečenju na žaru in pijači.
Vse polo tekme so odprte za javnost, na voljo pa je tudi precej višje gostoljubje. Samopostrežni bife s skoraj neomejenimi jastogi in obilico šampanjca vas bo spremljal v Paviljonu, medtem ko se na drugi strani igrišča vrstijo sedeži na stadionu in pokrovi za sponzorje.
Drama Palm Beach
Za okno v lokalno umetniško sceno si začrtajte smer za to majhno gledališče tik ob vodi od muzeja Flagler. Neprofitna gledališka družba že od leta 2000 uprizarja ostre produkcije, ki so močno in resnično presegle svojo težo.
Njegova interpretacija Na zlatem ribniku Ernesta Thompsona, ki je zaslovela s filmsko adaptacijo iz leta 1981 s Katharine Hepburn in Henryjem Fondo, ki je igrala med našim obiskom, je bila navdušena. Lepo je bilo imeti možnost družiti se z igralsko zasedbo in ekipo pred in po produkciji. Naslednji mesec se začenja produkcija Equusa Petra Shafferja – zagotovo bo hit pri množici polo.
Kje nakupovati
Čeprav se demografski podatki spreminjajo, The Palm Beaches še naprej privablja visoko premožne obiskovalce – in ti obiskovalci ponavadi radi nakupujejo. Na srečo je na voljo veliko odličnih možnosti za preživljanje prostega časa in eno najboljših krajev, kjer lahko potresete svoje težko prislužene, je na elegantni aveniji Worth Avenue .
Tukaj je trgovina z redkimi knjigami, tam butik ur A. Lange & Sohne, Worth Avenue je prijeten kraj za obisk samo manekenk s modne pisti, ki se sprehajajo po dolgi ulici in usmerjajo ljudi do katere koli modne trgovine, ki jo predstavljajo.
Daleč od Worth Avenue se je pojavilo novo središče vrhunskega nakupovanja, imenovano Royal Poinciana Plaza . Z lokalnimi oblikovalci, prijetnimi restavracijami in edinim butikom Hermes na tem območju je vredno obiska.
BFS_STUDIO, LLC
Za čisti spektakel tega, Strojna oprema za obnovo West Palm je nujno. Obisk trgovine z opremo za dom med počitnicami v ZDA se morda sliši kot nora ideja, vendar je trgovina obsežna in polna idej za notranjo dekoracijo, ki jih lahko vzamete s seboj domov. Če pa želite, lahko tukaj kupite svojo popolno notranjo opremo in vam vse dostavijo in namestijo nazaj v Združeno kraljestvo ali kamor koli pokličete domov.
Trgovina je opremila celotne domove za stranke, ki prihajajo iz tako raznolikih lokacij, kot so ZAE in Avstralija. Obvezna je tudi restavracija na vrhu kompleksa, ki ima čudovit razgled na okolico.
Kje ostati
Eau Palm Beach Resort & Spa
Zahvaljujoč prizadevanjem Monsieurja Flaglerja in, v zadnjem času, drugih podjetnih vlagateljev, je The Palm Beaches bogata z vrhunsko ponudbo nastanitve. Izbira skupine pa je Eau Palm Beach Resort & Spa.
Prva stvar, ki jo opazite, ko prispete v hotel, je voda sama. Preddverje hotela gleda neposredno na Atlantik, pogled in zvok oceana pa sta stalnica ves čas vašega bivanja. Enako presenetljiv je vonj hotela. Številni hoteli višjega cenovnega časa so danes odišavljeni, vendar je enostavno zmotiti dišavo, zaradi česar je preveč premočna. Eau je ravno pravšnja – lahka cvetlična aroma, ki se slastno meša z morskim zrakom.
Hotel ima tudi odlično Restavracija Angle na strani. Našo prvo noč v The Palm Beaches smo tukaj dobro preživeli, jedli smo hobotnico s chorizom in čudovito redek filet mignon, postrežen s pečeno foie gras – hkrati pa poskušali ne podleči jet lagu.
Daleč od restavracije so majhne stvari, ki jih hotel počne, naredijo tako čudovit kraj. Na terasi se lahko dogovorite za kosilo s šampanjcem v zasebni kabini s pogledom na morje. Ob jasnih dneh ni nenavadno videti strokov delfinov, ki se zabavajo v valovih.
Še en lep dotik je bar ob bazenu, ki ima obsežen meni točenih floridskih craft piv za okus nečesa lokalnega. Natakarji prinesejo tudi okrogle majhne skodelice zamrznjenega grozdja, da se ohladite, ko ležite ob bazenu.
2015 Moris Moreno
Morda je vrhunec Eau skoraj popolno zdravilišče, ki več kot upravičuje njegovo omembo v imenu letovišča. The Zdravilna voda upravičeno privablja tako lokalne obiskovalce kot tudi tujce. Spa na eni strani letoviškega kompleksa je razdeljen na moški in ženski del okoli osrednjega dvorišča s šolanjem. In kakšno dvorišče.
Osrednja točka prostora je nežno kapljajoči vodnjak, nad katerim visijo kapljasti počivalniki, kjer se obiskovalci lahko poležavajo, medtem ko čakajo na zdravljenje. Soseda v območju, ločenem po spolu, sta dva kompleta kopeli, s kopalnimi saloni, savnami, parnimi sobami in velikimi jacuzzijemi. To je očitno čudovit kraj za preživljanje popoldneva.
Vse sobe v hotelu Eau ponujajo ogromne vabljive postelje, hotelu pa je podarila čudovito genijalnost menedžerja Nicka Golda, ki je vseprisotna sila topline, sprejema goste individualno in običajno po imenu in je na voljo za skoraj vse, kar si želite. .
Hotel ima tudi kolesa parkirana spredaj. Če se torej počutite nagnjeni k obisku ameriškega predsednika, vendar se v resnici ne želite voziti, je Mar-a-Lago oddaljen le 30 minut pedala. Toda vso srečo pri prehodu skozi številne plasti varnosti tajne službe, ki ležijo med vami in gospodom Trumpom, kadar koli je v mestu; celo zračni prostor nad njegovim letoviščem Palm Beaches je zaprt, ko si odpočije iz Washingtona.
Brazilski dvorni hotel
Druga lepa možnost je butični hotel Brazilian Court. Ta elegantni hotel, priljubljen pri Greti I Want to Be Alone Garbo, ponuja mešanico evropskega šarma starega sveta in floridskega modernizma. Že po kratkem obisku je enostavno razbrati, zakaj je bil najljubši kdo je kdo v Roaring dvajsetih. Igralec Gary Cooper in družabnica Amelia Hearst sta rada prihajala sem, medtem ko naj bi Cary Grant plesal celo noč v hotelski plesni dvorani.
The Breakers
Na nasprotnem koncu spektra lestvice je The Breakers, visoka metropola gostoljubja na robu plaže. The Daily Telegraph razglaša, da je katedrala do starodobnega hotelskega dizajna, z vsemi modifikacijami in značilnim slogom, ki ga označujejo kot resnično svetovni razred.
To je, dodaja časopis, prežeto s florentinskimi slikami, obsežnimi avenijami s stebri, zapletenimi tapiserijami in arhitekturo, ki jo navdihuje rimska vila Medici, je to, dodaja časopis, epsko popotovanje v celovito razstavo letovišča v veliki tradiciji vizionarja Flaglerja.
Tudi če ne bivate tukaj, je obisk restavracije Seafood Bar obvezen. In če boste svoj obisk pravilno urili, boste sovpadali s sezono kamnitih rakovic. Ogromni kremplji rakov so dekadentna poslastica, ki je na voljo od 15. oktobra do 15. maja.
Florida slovi po svojih tematskih parkih, soncu in divji zabavi v Miamiju. Toda regija Palm Beaches je neopaženi junak države, ki ponuja izjemno hrano, nastanitev, dejavnosti na prostem in elegantno nakupovanje. Ni čudno, da se je Flagler odločil postaviti svojo zastavo tukaj.
Za več informacij o čudoviti regiji The Palm Beaches, ki pokriva 39 mest in krajev ter 15 okrožij na 2200 kvadratnih milj in 47 milj nedotaknjenih plaž od Boca Raton do Jupitra in Tequesta, obiščite Odkrijte Palm Beaches
Soba s pogledom na ocean v letovišču Eau Palm Beach Resort & Spa v juniju se začne od 271 GBP na noč, vključno z zajtrkom. Za rezervacijo obiščite eaupalmbeach.com ali pokličite +1 800 328 0170
Virgin Atlantic leti do dvakrat na dan iz londonskega Heathrowa v Miami in ponuja povratne vozovnice od 476 funtov na osebo. Za več informacij virginatlantic.com ali 0344 8747 747.
