Margarita Rumble: Kdo je najboljši v Londonu?
Mehika prihaja v Shoreditch, ko se borijo najboljši izdelovalci koktajlov v prestolnici
London je to nedeljo gostil newyorški ropot – a pozabite na misli o Jets in Sharks. Bitka se bo odvijala med nekaterimi vrhunskimi miksologi prestolnice, ki se bodo pretresli, kdo bo naredil najboljšo margarito.
Več kot 15 posebej izbranih barov in restavracij bo upalo, da bodo svoj recept izbrali kot numero uno na uvodni Margarita Rumble, praznovanju ikoničnega mehiškega koktajla, ki ga organizira newyorški Craft Hospitality in uprizori v The Yard v Shoreditchu.
Nekaj dni pred začetkom sojenja je konkurenca že huda.
'Izjemno smo navdušeni,' pravi Carlos Londono iz Cafe Pacifico in polaga rokavico svojim konkurentom za stresanje koktajlov, med katerimi so strokovnjaki za tekilo iz priljubljenih londonskih Wahaca, DF/Mexico, Alchemist, Tonteria in El Patron. »V Cafe Pacifico izdelujemo margarite že 35 let in to je odlična priložnost, da svojo tradicijo proslavimo z drugimi bari in restavracijami.
„Naredili bomo margarito, imenovano Pasion Tradicional, s svežimi sestavinami, kot so pasijonka, limeta in vanilija, prepojena s 100-odstotno agavo Jose Cuervo Tradicional Tequila ter našo domačo grenčico iz treh citrusov in vanilije. Zaključen je z ingverjevo sodo, čilijevo soljo in dodatkom za ljubitelje tekile.'
Tradicionalna glasba Mariachi el Mexicano bo pripomogla k zamahu, skupaj s plesom okostnjakov Day of the Dead in glasbo DJ-jev Boiler Room. Poleg tega bo kuharski mojster James Cochran z Michelinovo zvezdico iz BYOC v Soho in EC3 v Aldgateu pripravil nekaj inovativnih mesnih in vegetarijanskih prigrizkov, da bodo vaši brbončici postali loco, medtem ko vam bodo mojstrski tečaji sponzorja Joseja Cuerva omogočili, da fiesto nadaljujete doma. .
Tekmovanje je razdeljeno na tri kroge, pri čemer lahko imetniki vstopnic poskusijo vsak recept v dvournem srečanju – VIP vstopnice vam prinesejo dodatno uro – in nato glasujejo za svojega najljubšega. Zmagovalec bo razglašen v zadnjih 15 minutah finalne seje.
Najboljše od vsega – naslednji dan je državni praznik, tako da lahko feštate, kot da ni manane.
Margarita Rumble, The Yard, 89½ Worship St, London; Nedelja, 30. aprila, od 12.00 do 20.45. londonmargaritarumble.com/ Vstopnice: VIP zgodnji dostop 55 £; splošni vstop 35 £, na voljo od londonmargarita.com/buytickets/
