To je popoldanski čaj Little Bit Mad na pregledu The Lanesborough
Užitni poklon Cruelli de Vil v hotelu Knightsbridge je hudičevo okusen
- Šampanjec, ki se odlično ujema s popoldanskim čajem
- Najboljši londonski popoldanski čaji
- To je popoldanski čaj Little Bit Mad v The Lanesborough
Popoldanski čaji so namenjeni uživanju, a najnovejša ponudba The Lanesborougha je naravnost zlobna - na vse prave načine.
V poklon novemu Disneyevemu filmu Cruella , je glavni slaščičar hotela Knightsbridge Kevin Miller pričaral zbirko kiparskih užitnih umetnin, ki tako kot 101 Dalmatinec zlobnež, je malo jezen. V novem filmu nastopa Emma Stone kot mlada de Vil v Londonu med punk-rock revolucijo iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja, Miller pa je odšel v mesto s temi temami, da bi ustvaril tisto, kar je označeno kot elegantno praznovanje mode in upora.
Nekaj agentov za filmsko lokacijo bi si lahko izmislilo bolj elegantno prizorišče za ta popoldanski čaj, ki ga postrežejo pod kupolasto stekleno streho razkošne hotelske restavracije Céleste z Michelinovo zvezdico. In pecivo na meniju izgleda enako glamurozno, z barvno temo črne, rdeče in zlate. Toda čeprav bi Cruella zagotovo odobrila, kaj pa dva še ostrejša kritika: moji 11-letni hčerki dvojčici?
Tekoče uživanje
Zabava se začne s koktajli Scene Stealer, mešanico malinovega pireja, maraschino češnjevega soka in sirupa ter limoninega soka za pikanten prisotnost in neobveznega gina Bombay Bramble za dodaten udarec za odrasle.
Prekrit z belo marelično zračno peno in liofiliziranim robidnim prahom, koktajl upravičuje svoje ime, s središčem mize, ki oddaja dim, dodaja občutek drame.
Tradicionalisti imajo morda raje alternativno možnost klasike, ki nikoli ne gre iz mode, šampanjca Moët. Toda gostje vseh okusov in starosti bi morali poskusiti čaje, ki so značilni za The Lanesborough: okusna mešanica rabarbare in vanilije je prejela visoke ocene naših dveh mladih kritikov, toda zvezda oddaje je čokoladni brownie čaj, ki kljub našemu prvotnemu skepticizmu ima prav tak okus. .
Couture torte
Medtem ko se naš čokoladni brownie napitek izkaže za presenetljivo bolj pikanten, nič ni boljše od prave ponudbe spremljajočega peciva in slanih jedi.
V potezi, ki Cruelle zagotovo ne bi navdušila, se odločimo za vegetarijansko različico jedilnika, ki vključuje pikantno špinačo, limono in rikoto s špinačno gobico ter slastne prstne sendviče z nadevom, kot sta humus in zelenjava na žaru. Vsi dobijo navdušene ocene tega zrelejšega kritika, toda za mlajše člane naše stranke so torte in pogačici glavna dejanja.
Slaščičarski maestro Miller je ustvaril vrsto norih in slastno slabih dobrot z imeni, vrednimi velikega platna, vključno z Anarchy Reigns, milijonskim kruhom, predstavljenim na mini umetniškem stojalu. Runway Diva, tartlet s pečenim dulcey ganacheom, okrašenim s čokoladno rdečimi ustnicami, je dovolj bogat, da zadovolji tudi moja dva sladkosneda.
Fashion Makes Art Makes Fashion, torta Battenberg s čokolado in malinami, se prav tako izkaže za velik hit, kot tudi Out with the Old, In z nepričakovanim čokoladnim koščkom in pogačji iz posušenih brusnic, ki prihajajo tople iz pečice skupaj z vrečkami. strjena smetana in jagodna marmelada.
Toda za čisto vau faktor gre nagrada Modern Masterpiece, zlati limonini cheesecake z notranjostjo navzven z borovničevim kompotom in vialo krvi (črnega ribeza in vijolične omake), ki jo obiskovalci vbrizgajo v sredino. Usmerjanje v svojo notranjo Cruello še nikoli ni bilo tako božansko, draga.
The To je popoldanski čaj Little Bit Mad strežejo v The Lanesborough's Céleste do 4. avgusta 2021 in stane 55 £ na osebo (otroški meni od 25 £), ali 72 £ s koktajlom Scene Stealer ali 74 £ s kozarcem šampanjca
