Mehiške počitnice: Luksuzni vodnik
Rivera Maya, na karibski obali, je popolna destinacija za luksuzne počitnice na plaži
Plaža v Tulumu na rivieri Maya v Mehiki
M Swiet Productions/Getty
Predstavljajte si svoje idealno razkošno bivanje na plaži z belim peskom, ki ga prekriva bleščeča modro-zelena voda, in eno ali dvema palmama, ki mečeta malo sence od popoldanskega sonca. Skoraj zagotovo si predstavljate Riviera Maya .
Vendar pa je v tem čudovitem delu Mehike veliko več kot obilo sonca in nedotaknjen pesek. Radovedni obiskovalci lahko raziščejo tudi njegovo živahno kulinarično tradicijo, bogato kulturno zgodovino in spektakularen koralni greben.
In vse si lahko ogledate, ne da bi se znojili. 'Vse je tako blizu,' pravi Osamljen planet , 'da se lahko podnevi potapljate v Puerto Morelosu in imate še vedno čas za večerjo ob svečah v Tulumu' v senci 'spektakularnih majevskih ruševin, ki se nahajajo visoko nad plažo'.
Mehika: najboljše plaže na svetu
Na vzhodnem delu polotoka Jukatan, ki sega v tople modre vode Karibov, je Cancun. Svetovno znana plaža sama po sebi, je tudi vrata do riviere Maya, čudovite obale, posejane z luksuznimi letovišči.
Tu so plaže med najboljšimi na svetu, slovite po bleščeči turkizni vodi in svetlo belem pesku, pravi Frommers . 'Sestavljena iz drobcev školjk, ki so bili zlomljeni in gladko zdrobljeni zaradi močnega valovanja, popolna obala Riviere Maya ostane hladna tudi pri najvišjih temperaturah.' Medtem ko so 'nekateri odseki polni sončnic', so drugi 'obloženi le s palmami'.
Plaža Paraiso, južno od majevskih ruševin v Tulumu, je še posebej priljubljena. Tripadvisorjeva nagrada po izboru potnikov uvrščena med pet najboljših plaž na svetu, njen beli pesek in mirna voda krasi 'boemski pridih', pravi Cancun.com .
Za bolj aktivno izkušnjo poskusite Akumal, kjer se lahko potapljate na dah z masko ali se potapljate okoli grebena, ki leži tik ob obali. To je tudi priljubljeno mesto za morske želve, ki vsako leto pridejo v Akumal, da izležejo jajca, ter za lignje in barakude, ki plutajo vzdolž mehiške karibske obale.
Getty Images
»Potapljači in potapljači se morajo – da, morajo – odpraviti na Cozumel,« pravi Osamljen planet , ki se nanaša na majhen grebenski otok nekaj milj od obale Playa del Carmen. 'Stena Santa Rosa je najbolj znan potop v Cozumelu,' ponuja pečin iz koral, ki se potopi globoko v čisto vodo. 'Začetniki bi se morali odpraviti v plitvino Kolumbije zaradi odlične vidljivosti in nekaterih najbolj spektakularnih koralnih formacij na tem območju.'
… in najboljše vreme na plaži
'Ker sonce sije v povprečju med 240 in 253 dnevi na leto, je Cancun celoletna počitniška destinacija,' pravi Tripadvisor vodnik po destinaciji. Od decembra do aprila je najbolj priljubljeno obdobje s temperaturami, ki dosežejo najvišjo raven okoli 30C – vendar je to tudi najdražji čas za obisk. Vročina in vlaga se nabira v poletju, a takoj po veliki noči, ko so plaže tišje in je lažje najti namestitev, je lahko odličen čas za obisk.
Spoznavanje kulture Majev
Mehika je od velikih majevskih piramid do španskih baročnih cerkva zakladnica eklektične arhitekture. Njegova široka paleta zgradb odraža raznoliko zgodovino, ki zajema starodavne civilizacije, kolonialne poselitve in v zadnjem času vrsto vplivov iz severne in južne Amerike ter izven nje.
Enodnevni izleti iz Cancuna in okoliških plaž vodijo v impresivno majevsko mesto Coba, ki je nekoč vladalo celotni regiji. 'Najdišče je povezava največje mreže kamnitih nasipov v starodavnem majevskem svetu,' pravi Enciklopedija Britannica , vsebuje pa 'veliko graviranih in izklesanih stel (pokončnih kamnov), ki dokumentirajo obredno življenje'.
Na vrhuncu svoje moči, med letoma 600 in 900 AD, je bilo mesto dom 50.000 ljudi. Zdaj zapuščen, še vedno ohranja občutek veličine. 'Coba se ponaša z arheološkimi čudesi, obkrožena z dvema velikima lagunama, in je dom najvišje majevske piramide v regiji Yucatan,' pravi Lonely Planet. 'Piramida Nohoch Mul se dviga impresivnih 140 metrov nad tlemi deževnega gozda.'
Malo dlje je Izamal, približno 150 milj od Cancuna, vendar je vreden izleta zaradi svojega izjemnega frančiškanskega samostana, ki je, tako kot večina ostalih zgradb v mestu, pobarvan živo rumeno. Njegov atrij, ki so ga v 16. stoletju zgradili španski naseljenci, je po velikosti drugi za vatikanskim.
Vzrok za praznovanje
Mehika je znana po razkošnosti svojih festivalov, nenazadnje ob dnevu mrtvih ali El Dia de los Muertos, ki se praznuje 1. novembra. Zdaj tesno povezan s nočjo čarovnic in sovpada z Dušnim dnevom, festival združuje 'avtohtoni azteški ritual s katolištvom, ki so ga v regijo prinesli španski konkvistadorci', pravi National Geographic . To je dan, ko počastimo preminule sorodnike in jih sprejmemo nazaj v deželo živih ter jih popeljemo 'iz večnega spanca, da delijo praznovanja s svojimi najdražjimi'. Pisani kostumi in energičen ples, ki ga spodbujajo režeče se sladkorne lobanje, so na dnevu.
Cinco de Mayo, festival, ki praznuje zmago Mehike nad Francozi v bitki pri Puebli 5. maja 1862, je še en velik dan v koledarju države. Kako je označena, je v veliki meri odvisno od tega, kje ste: v manjših mestih in vaseh je parada Cinco de Mayo pogosto spoštljiva, spoštljiva zadeva z močnim občutkom za zgodovino, v Cancunu pa je lahko še en dober izgovor za zabavo.
Pekoče in začinjene: okus Mehike
Svet se je zaljubil v njeno ulično hrano, a Mehika ponuja veliko več kot burrito in nachos. Pravzaprav je tisto, kar mi ostali imenujemo mehiško, bolj strogo teksaško-mehiško, na katerega vpliva tako jugozahod ZDA kot tradicije južno od Rio Grandeja. In čeprav včasih ne morete premagati svežega ribjega tacoja, je vredno poiskati bolj subtilne – in bolj prestižne – okuse države.
Pristna mehiška kuhinja, ki ima svoje korenine vse do predkolonialne kulture Majev, se vrača, zlasti na Riviera Maya. 'Na tem čudovitem delu karibske obale gastronomija ustvarja toliko bučnosti kot dih jemajoče bele peščene plaže,' pravi Fodors , 'z ustvarjalnimi gostinskimi pobudami hotelov, novimi restavracijami uveljavljenih gurmanov in vedno večjim poudarkom na lokalni tradiciji in sestavinah.'
Pozole, na primer, 'je bil nekoč uporabljen kot del obrednih žrtvovanja', pravi BBC dobra hrana . Juha je narejena iz piščanca, svinjine ali zelenjave, ki jo več ur kuhamo z zelišči in začimbami ter začinimo z limeto in čilijem. Ali pa se usedite na krožnik poc chuc: svinjina na žaru, namočena v kisli pomaranči in majevskih začimbah.
Ena nova poslastica na meniju je levja ribica, ujeta na lokalni trs – in, morda nepričakovano, naravovarstveniki spodbujajo trend. Večbarvni plenilec ni doma v mehiških vodah in njegov požrešen apetit resno škoduje ekosistemu grebena. Postrežba belega mesa s sladkim okusom kot ceviche ali v tacosih pomaga vzpostaviti ravnovesje.
Popolna margarita
'Njegove korenine so globoke,' pravi Esquire , vendar je margarita 'relativna novinka na koktajlu Olympus' in 'zadnji odličen koktajl, ki je prišel v široko uporabo, preden je revolucija vodke poslala fine točke miksologije na giljotino'.
Če želite poskusiti njegovo veličino, nalijte dve kosi tekile, eno Cointreauja in eno limetinega soka v shaker za koktajle z veliko ledu. Močno pretresite in precedite v ohlajen kozarec za martini, obod pa navlažite z limetinim sokom in ga potopite v sol, nato pa okrasite z rezino limete. Ali pa dvignite noge in prosite natakarja, naj opravi težko delo.
Zgornji članek je neodvisen potovalni vodnik, ki ga je pripravila uredniška ekipa The Week in financiral Thomson.
[[{'type':'media','view_mode':'content_original','fid':'89780','attributes':{'class':'media-image'}}]]
