Nadiya Hussain: Pet stvari, ki smo se jih naučili o zvezdi Bake-Off
Desert Island Discs in novi dokumentarec razkrivata, da je trpela rasistično zlorabo, ljubi Boba Marleyja in goljufa s pecivom
Anthony Harvey/Getty Images
Velika britanska zmagovalka Bake-Offa Nadiya Hussain je utrpela leta rasnih zlorab in pravi, da je bil njen poročni dan eden najhujših dni v njenem življenju.
Pekovska zvezda je konec tedna razkrila v oddaji Desert Island Discs Radia 4 in v prihajajočem BBC-jevem dokumentarcu The Chronicles of Nadiya, kjer se vrača v Bangladeš, da bi se ponovno združila s svojo razširjeno družino.
Tukaj je pet uvidov iz njenih nastopov.
Rasna zloraba
Pogovor s Kirsty Young Disk Desert Island Hussain je dejala, da je bila rasna zloraba del njenega življenja 'že leta', zlasti potem, ko se v novicah 'dogodijo ogromne stvari', kot so napadi 11. septembra. 'Vate so me metali stvari in so me potiskali in sunili,' je rekla. 'Počutim se, kot da je to šele zdaj postalo del mojega življenja. pričakujem. Vsekakor pričakujem.'
Ko so jo vprašali, kako se odzove, je Hussain odgovorila: 'Počutim se, kot da je v tišini dostojanstvo in mislim, da če se na negativnost maščujem z negativnostjo, smo se izenačili.'
Dodala je, da je pomembno, da njeni otroci niso razvili negativnega odnosa do življenja v Združenem kraljestvu. 'Da, obstajajo tisti negativni ljudje, vendar so manjšina,' je dejala.
Njene plošče vključujejo reggae, pop in klasiko
Hussainova glasbena izbira na ploščah Desert Island Discs je bila raznolika, vendar je močno odražala nostalgične trenutke v njenem življenju. Bob Marley No Woman, No Cry jo je spomnil na očetov zelo ljubljeni gramofon, medtem ko jo je Counting Crows Accidentally In Love spomnil na njeno šestmesečno telefonsko dvorjenje z možem, Pachelbelov Canon pa jo je priklical v spomin na mobilni telefon svojih dojenčkov. otroška posteljica.
Njene druge izbire so bile Janet Jackson, Backstreet Boys, Katie Melua, Isley Brothers in Luther Vandross, pesmi, ki so zaznamovale ključne trenutke njene mladosti. Njen izbrani luksuzni predmet je bil Marmite.
Njen poročni dan je bil nesrečen
Chronicles of Nadiya vidi, da se Hussain udeležuje družinske poroke, zaradi katere se razpravlja o dogovorjeni poroki z možem Abdalom, ko je bila stara 19 let. Njen poročni dan je 'je bil eden najslabših dni v mojem življenju', pravi. 'Eno od neizrečenih pravil je, da se moraš kot nevesta obnašati pokorno in izgledati potrto,' je dodal Hussain, a je bila 'čustvena razvalina in sem jokala skozi vso stvar'. Hussain je dejala, da ji je neprijetno, da bi jo postavili na razstavo in da nikoli ne bo razumela navade, zakaj se nevesta ne bi smela nasmehniti.
Srečen konec - a tega ne bi ponovila
Hussainov zakon je imel srečen konec in ona uživa v uspešnem zakonu – vendar ne bi več počela stvari tako. 'Če bi bila oseba, kakršna sem zdaj, zagotovo ne bi sklenila pogodbe,' pravi. 'Ne bi sklenil hipotekarne pogodbe, ne da bi vedel, koliko denarja vlagam in kakšna je moja hipoteka, zakaj bi torej podpisal zakonsko pogodbo, kjer ne vem, v kaj se spuščam?' Obljubila je tudi, da njeni otroci ne bodo doživeli dogovorjene poroke: 'Za svoje otroke želim nekaj drugačnega. O poroki si ne bi niti sanjal.'
Goljufa s pecivom in čipsom
Kljub temu, da je s svojimi kuharskimi veščinami 'iz nič' na televiziji navdušila milijone, mama treh otrok doma z veseljem poseže po ognju. V dokumentarnem filmu je prikazana, kako streže zamrznjen čips, kuhan v pečici, in pripravlja azijske ploščate kruhke iz listnatega testa, kupljenega v trgovini. 'Ne opravljam nobenega težkega dela,' pravi. »Kupim samo zavojček zamrznjenega listnatega testa in potem iz njega potegnem koščke. Potem brez trdega dela dobite luskaste ploščate kruhke.'
Chronicles of Nadiya je na BBC 1 24. avgusta ob 21. uri, neposredno po prvi epizodi nove serije The Great British Bake Off.
