Vino tedna: popolno omamljanje iz Nemčije
Ta nemški modri pinot uravnoteži gostoto sadja srednjega okusa s hladnim, dolgim zaključkom
David Weimann
2018 modri pinot „S“ Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Nemčija - 38,10 £, thewinebarn.co.uk
Iris Ellmann vodi The Wine Barn in je nemški vinski dinamo. Njeno spletno mesto vsebuje zbirko posestev iz vse države, ki zajema vse sloge in sorte grozdja, in toplo priporočam, da si jo ogledate, če vas zanima več o vrhunskih nemških vinih. Prejšnji dan sem se udeležil portfelja degustacije Irisovih vin in naletel na to popolno osupljivost.
To je čudovit modri pinot, ki je osvojil mogočno oceno v mojih zapiskih. Uspelo mu je uravnotežiti sijajno gostoto sadja srednjega okusa z zvočno aromo in hladnim, dolgim zaključkom. Nemčija počasi postaja sila, s katero je treba računati pri modrem pinotu in tam se proizvaja kar nekaj vrhunskih vin, ki pa so ponavadi strašno draga. Glede na to, preveč jih je še vedno pustih in gozdnatih, tako da ko pride zraven tako živahno, svilnato, eksotično vino, kot je to, se usedem in sem pozoren.
David Weimann
Meyer-Näkel je specialist za modri pinot in v njegovem portfelju so dražje različice od mojega izbranega 'S' cuvéeja. Ta vina Grand Cru naložijo več hrasta na svoje ogrodje in čutim, da to neuravnoteži celoto in krči njihovo bujnost. Zato imam tako rad 'S'. S samo 50 % novih sodov, ki so bili v uporabi 12 mesecev, hrast samo začini zrelo sadje in mu omogoči, da poje v kozarcu. To je popolnoma uravnotežen modri pinot in predstavlja odlično vrednost za denar.
Matthew Jukes je zmagovalec mednarodnega tekmovanja Wine & Spirit Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
tole članek je bil prvotno objavljen v MoneyWeek
