Vino tedna: resnično vzvišen Gavi
Ta proizvajalec Gavi izdeluje nekaj najbolj čutnih in nagrajujočih stilov belega vina v Italiji
Že leta 2012 sem izdal knjigo, 100 najbolj ikoničnih vinskih posesti . To je bilo hudičevo opravilo, ki je moje najljubše kleti zmanjšalo na zadnje stoletje velikanov. Zdi se, da se v vmesnih osmih letih ne morem ustaviti, da bi miselno urejal ta seznam kleti, ko okušam in izvem več o svoji ljubljeni temi. Mislim, da bi lahko naredil kar 25 sprememb, če bi vajo ponovil danes. To kaže, kako hitro se vinski svet razvija, in odraža tudi rahle spremembe, ki jih čutim tudi v svojem okusu. Upam, da bi La Giustiniana dosegla oceno.
Ta proizvajalec Gavi izdeluje nekaj najbolj čutnih in nagrajujočih stilov belega vina v Italiji. Glede na izbiro bi se odločil za vrhunsko vino na tem posestvu, strukturiran, starost vreden, en sam vinograd Montessora. Pred dnevi sem večerjal v briljantni Brinkley's Kitchen v Wandsworthu v Londonu in naročil Gavi La Giustiniana 2018 – ni bilo omembe nobenega vinograda.
Ko je prispel, sem bil navdušen, ko sem ugotovil, da je to moja predstavljena Lugarara, ki je bolj napreden cuvée na tem eminentnem posestvu. Moj bog, bilo je senzacionalno. To je najboljši letnik tega vina iz enega vinograda, kar sem jih kdaj poskusil. Oglejte si navedene cene in videli boste, da lahko to elitno italijansko belo pijete med 15 in 20 £. Izsledite ga danes, ker je resnično vzvišena stvaritev.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Italija – 18,49 £, 16,49 £ vsaka, če kupite šest steklenic, thewinereserve.co.uk ; 17,80 £, toscanaccio.co.uk ; 15,95 £, dunells.com ; 15,15 £, exelwines.co.uk ; 15,18 £, thedrinkshop.com .
tole članek je bil prvotno objavljen v MoneyWeek
