Pregled hotela Mitre Hampton Court: umik ob reki, ki je primeren za kralja

څه فلم ګوري؟

د اونۍ ورځ:

ژانر:

ډول: دوزيک لړۍ

Uživajte v elegantnem in kraljevskem bivanju v tem butiku na bregovih Temze

Poglej vse strani Hotel Mitra

Elegantnost podeželske hiše se sreča s kraljevskim sijajem v The Mitre, na novo prenovljenem butičnem hotelu na bregovih reke Temze, tik čez cesto od palače Hampton Court.

Zgodovinski hotel, ki ga je leta 1665 naročil Karel II., da bi naselil številne dvorjane, je bil skozi leta skozi različne prenove. Njegova zadnja prenova je bila med pandemijo, potem ko sta ga kupila Hector Ross in Ronnie Kimbugwe iz hotelskega podjetja The Signet Collection, ki je bilo ustanovljeno v začetku leta 2020.

Novi lastniki so odstranili vse, od straniščnih školjk do zaves, mi pove vodja odnosov z gosti Francois Plougonven. Edino, kar niso mogli premakniti, so bile stene in stopnice, saj je to stavba II. stopnje.

Poleti lani se je hotel začel postopoma znova odpirati, ko so se obnovitvena dela končala, in je v celoti obratoval od septembra 2020 – seveda brez zapora.

Pogled na reko Mitre

Vibra

Hotelsko prijazno, neformalno vzdušje je razvidno od trenutka, ko stopite z živahne glavne ceste v njegovo sproščeno sprejemno sobo. Osebje pozdravlja goste in drug drugega kot stare prijatelje; po Plougonvenovem mnenju The Mitre zaposluje ljudi ne nujno na podlagi izkušenj, temveč na podlagi njihove strasti in zagona.

Goste ob prihodu pričakajo brezplačni kozarci vina, v katerih lahko uživajo, medtem ko čakajo na prijavo. V sobah čakajo tudi brezplačni domači čokoladni piškoti - čudovit pridih, še posebej, če je moral nekdo odpotovati daleč.

Poleg sprejemnega salona se lahko gostje sprostijo zunaj na eni od dveh teras, obsijanih s soncem, ali v prijetni knjižnici skupaj z barom poštenosti, kjer lahko obiskovalci posnamejo posnetke Mitra 's okusno smrtonosni domači ingverjev liker.

Knjižnica stanovalcev Mitre

Težko je opisati določeno barvno shemo, ki poteka skozi hotel, saj ima vsaka soba drugačen občutek; Plougonven mi pravi, da je bilo med obnovo uporabljenih ogromnih 244 odtenkov barve. Toda namesto, da bi se počutil moteče, se (nekako) vse združi.

Ross in Kimbugwe sta pri razmišljanju o dekorju dala prednost lokalnim podjetjem; rože prihajajo iz trgovine na sosednji cesti Bridge Road, sojine sveče pa se ročno točijo v samem Hampton Courtu. To je prijeten pridih in pomaga razložiti občutek, da je hotel osredotočen na skupnost.

Sobe

Vsaka soba je bila individualno zasnovana, od hišnih ljubljenčkov prijaznih sob za dediščino, ki so zasnovane na temo lova, čolnarjenja in športa, do edinstvenega poročnega apartmaja Henry VIII, ki ima posteljo z baldahinom in bakreno zvitek. - vrhunsko kopel in se ponaša s pogledom na reko Temzo in Hampton Court.

Apartma Catherine Parr

Bival sem v prostornem slikarskem studiu, eni od štirih sob s kulturno tematiko, ki odraža hotelsko literarno dediščino. S pogledom na reko, udobno veliko zakonsko posteljo in brezplačnim litrom ingverjevega likerja za uživanje, se je bilo težko ne počutiti razkošno lahkotno.

Kopalnica je bila preprosta, a prijetna in opremljena z izdelki iz serije bougie Bramley, vključno z ambrozijalno grenivko, koriandrom in meto za roke. Vsi izdelki za kopanje in telo so pretočeni v okolju prijazne, po meri izdelane steklenice z ilustriranim levom – značilno podobo zbirke Signet, ki jo je oblikoval nekdanji član osebja.

Restavracije: večerja

Mitra vsebuje dve restavraciji ki sta obe nameščeni v rotondi ob reki, vodi pa jih Kimbugwe, ki je delal z Gordonom Ramsayem pri Claridge's.

Na pametnejši strani je leto 1665, poimenovano po datumu, ko je bil prvotni hotel Mitre zgrajen kot gostilna za nastanitev popotnikov in gostov palače. Z gostom sva večerjala tukaj zvečer, ko smo prispeli, kjer smo bili deležni sedeža ob oknu s pogledom na deskarje in (izjemno pogumne) plavalce, ki so ob sončnem zahodu kar najbolje izkoristili Temzo.

Po podrobnem pregledu, kaj je a zelo Ob obsežnem meniju smo se odločili, da začnemo s papriko Padron na žaru (postrežena z velikimi koščki halloumija) in hrustljavo cvetačo pokovke, za katero nam je naša natakarica zagotovila, da je specialiteta iz leta 1665. Obe porciji sta bili veliko večji, kot smo pričakovali od prigrizkov, ocvrte cvetačne krogle pa so bili še posebej okusen začetek našega obroka.

Naslednji so bili naši začetniki; koktajl s kozicami in avokadom zame ter solato z lignji, rukolo in čilijem za mojega partnerja. Sladko-kisla omaka moje omake Sriracha Marie Rose se je odlično dopolnjevala s sočnimi atlantskimi kozicami in tako kot naši prigrizki sta bili obe porciji veliko večji od pričakovanega (za kralja, bi lahko rekli).

Koktajl iz kozic in avokada

Za glavno hrano je moj partner imel zrezek ribeye Hampshire, ki je bil do popolnosti zapečen in postrežen s pomfritom, osoljenim z zeleno in veličastno kremasto omako béarnaise. Odločil sem se za torteline z jastogom in rakovicami, ki so bili okusni, vendar priznam, da sem utrpela manjšo zavist pri hrani.

Komaj smo imeli prostora za sladico, vendar smo bili preveč radovedni, da ne bi poskusili tega, kar je bilo opisano kot ravioli z ananasom in kokosom. Na srečo ta nenavadna jed ni bila enaka moji drugi večerni porciji testenin, ampak je bila zelo tanka plast ananasa, ovita okoli osvežilne merice kokosovega sorbeta.

Presenetljivo okusna mešanica je bila popolno čistilo za nebo – in za razliko od vseh drugih jedi je bila velikost porcije namenjena normalnemu človeškemu apetitu in ne apetitu Henrika VIII.

'Ravioli' iz ananasa in kokosa

Restavracije: zajtrk

Za bolj sproščeno kulinariko kot leta 1665 je tu restavracija Coppernose, ime izhaja iz vzdevka, ki so ga dali Henriku VIII, potem ko so njegova sredstva zmanjkala in je bil proti koncu svoje vladavine prisiljen izdati poceni bakreno prevlečeno valuto.

Tukaj smo naslednje jutro pojedli zajtrk (ki je vključen v vse cene sob in je bil postrežen do 10. ure). Meni zajtrka Coppernose sega od tradicionalnih ocvrtih jedi do tisočletja prijaznejših možnosti, kot je avokado na toastu ali skleda s smutijem iz manga.

Odločil sem se za polno angleščino (ko v … Angliji?), ki je prišla s popolnoma tekočimi, a rahlo hladnimi poširanimi jajci, zmerno hrustljavo slanino, pečenimi gobami, pečenim fižolom (ki so bili opisani kot počasi kuhani, a so meni okusili navadni Heinz) in popolnoma okusna klobasa divjega prašiča in jabolk.

Poln angleški zajtrk

Poširana jajca mojega partnerja, avokado in humus na kislem testu so bili predstavljeni kot umetniško delo, skupaj z užitnimi cvetnimi listi in okusnim mletjem hrustljave šalotke in mazanjem Sriracha. Oba obroka so pospremili s svežim pomarančnim sokom, čajem in kavo, v katerih smo uživali ob pogledu na reko.

Kaj storiti

Ker je The Mitre oddaljen manj kot dve minuti hoje od Hampton Courta, bi bilo neumno, če med bivanjem ne bi obiskali palače. Nekatere sobe višjega cenovnega razreda vključujejo vstop kot del svojih paketov; na recepciji je vredno preveriti, ali je na voljo kakšna posebna ponudba vstopnic.

Palača Hampton Court je popoln družinski dan - elementi izkušnje so rahlo Disneyjevi (z navdušenimi kostumiranimi uprizoritvami), vendar je zgodovine več kot dovolj, da očara tudi starejše obiskovalce. Še posebej sem užival v ogledovanju ogromnih kuhinj Henrika VIII (škoda ubogim ženskam, ki bi cele dneve brskale po parečih kotlih) in potepanju po dih jemajočih površinah, vključno z obsežnim kuhinjskim vrtom. Ne zamudite ogleda Velike trte, 250 let stare črne desertne vinske trte, ki je največja na svetu.

Palača Hampton Court

Mitre ponuja tudi lastne dejavnosti, vključno z mesečnim klubom za večerjo, ki ga vodita Kimbugwe in Claire Fyfe, vodja hotela. Vsak večerni klub je tematsko obarvan; prejšnji mesec je bil osredotočen na peneče vino in je vključeval pogovor in predstavitev iz lokalnega vinograda Hambledon.

Za ljubitelje vadbe redna hotelska serija Fit for a King pripelje lokalne trenerje na teraso The Mitre za ekskluzivne tečaje vadbe (naenkrat je na voljo le 20 vstopnic). Za 50 £ lahko gostje in domačini uživajo v jutranjem treningu moči in raztezanju, ki mu sledi okusen malico na prostem na krovu reke.

In letos avgusta, hotel dodaja še eno struno svojemu loku z lansiranjem popolnoma novega Pamper Spa Suite. Hotelski gostje lahko rezervirajo vrsto tretmajev, vključno z masažo celega telesa, ekspresno masažo glave, vratu in ramen ter masažo celega telesa z vročimi kamni z ekipo strokovnih terapevtov.

Kako rezervirati

Sobe v The Mitre se začnejo od 290 GBP za dve osebi (vključno z zajtrkom) in jih je mogoče rezervirati preko mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . Dodatne dejavnosti lahko rezervirate tudi pri Spletna stran Mitre .

Vstopnice s časovnim razporedom za palačo Hampton Court stanejo 25,30 £ za eno odraslo osebo in jih je mogoče kupiti na hrp.org.uk .